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老板娘熟练的先把热油滑锅后倒出来,然后再往锅里加油,
热锅冷油可以防止粘锅,还可以避免原材料被破坏!
将牛肉用滚油爆到六成熟,原汁就会留在牛肉里边。
再回锅煮两成熟,就会香、滑、嫩。
当牛河上桌的时候,一夹起来,碟子上不能有多余的油和酱油。
这样子才叫做“干身”
,吃起来不腻。
老板娘将所有的配料放进锅里后猛火爆炒快速颠锅,这样干炒牛河就有锅气!
吃起来更加的香!
瓦煲里的粥煮沸腾了,老板娘跨步走去放皮蛋和酱腌制好的嫩肉,搅拌着皮蛋瘦肉粥熬防止沾底,上桌的时候再洒上点葱花!
有一个店里的员工,看着像十几岁的妙龄少女拿杯子去九阳豆浆机装好一杯杯豆浆!
同时负责端盘上菜的。
不到几分钟,老板将蒸熟的肠粉用刮板刮卷起来,装进瓷盘子,叫员工送去林毅所坐的5号座!
妙龄少女将所有早餐用餐盘装起来端上桌!
林毅看着让人垂涎欲滴的色香味俱佳的早餐!
不禁咽了咽口水,
将肠粉河粉淋上卤水汁和老板秘制的辣椒酱,
林毅敞开肚皮开始大快朵颐了!
吃饱喝足后林毅心满意足的用纸抹抹嘴角留下的油,惬意的打了个饱嗝。
扛着摄像头的摄影师跟着林毅看着他贱兮兮的模样气的牙痒痒的,肚子饿的叽里咕噜的叫:“m的!
也不知道是来变形体验生活的还是来旅游玩耍的,
等下看你没钱给吃霸王餐看你怎么办?”
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