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第六章 试业（第2页）

兰姨在收银台翻出一张单子给张毅。

准备离开回家，热情的邀请张毅。

张毅还有事没做完，而且兰姨也只是礼貌邀请，张毅随口推说：“谢谢兰姨，等下我还要去接货，下次有空一定去拜访。”

送走兰姨，海鲜还要4点左右才到车站。

时间还早，拿出补货单研究起来。

张毅对单子上的数量价格没有具体的概念。

想着还是先按原单执行吧，等过几天熟悉再调整。

供货的商家也要等了解过市场才能确定，只要价格差不多，张毅还是愿意跟原供货商合作的。

毕竟做生不如做熟，也懒得去找。

张毅按着单子一一打电话订好晚上需要的材料，大概都是5点半左右送来。

搞定采购补货之后，张毅打电话叫广告公司送灯箱过来，还有换上招牌。

招牌换掉之后，给人一种焕然一新的感觉，显得也大气不少。

灯箱做得很大，估计晚上插上电，在街头那边都能看见灯箱上的字。

当张毅把花蟹和鲜蚝扔上三轮摩托，花了5块钱拉回宵夜档。

并把铺面和仓库的锁刚换好的时候，兰姨也出来了。

“兰姨，这是陈三妹，我的同乡，你看合适吗？”

服务员陈小莲问兰姨。

兰姨笑着介绍说：“这位才是你们的新老板，叫张毅，现在你要问他合不合适了。”

张毅问了陈三妹几个问题，就直接通过了。

试用工资400元，以后是跟其他服务员一样450元加提成。

服务员要求也不高，勤快，刻苦耐劳就可以了。

张毅在兰姨那知道服务员现在的工资是400，张毅打算提到450元。

接着也定下了另一个服务员谭小瑜介绍来做的服务员李燕。

应聘收银的是萧金玲介绍的，据说是她的小姑，叫王翠琴

王翠琴，年龄看上去就27、28岁，相貌清秀。

在自我介绍里，在酒店服务里做过领班。

张毅的面试之后，觉得王翠琴做人比较圆润，会处事，应该是比较胜任这个位置的。

随后张毅把工作要求和待遇解释了一次：主要负责宵夜档的经营，仓库管理，突发事情处理等。

负责点菜，菜单一式三份，一份送厨房，一份给老板留存，一份随收银留存。

负责收银，每天除留用正常资金，利润存老板账户。

负责中午的补单采购食材，支付货款。

负责下午海鲜的收货付款和按需求调整订单…..工资是800元加1%提成。