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“真的?!”
颜茉晶亮的眼眸里写满了期待。
“嗯,但你要是连基本问题都答不上来,那--”
“鲤鱼,肉质松散带有土腥味,适合调料比较重的烹饪,糖醋、红烧是优选;草鱼,肉质较硬,口感劲道,适合做烤鱼和水煮鱼;鲫鱼刺多肉少,适合熬汤;黄花鱼鲜嫩细腻,清蒸、煎炸、葱烧皆可,鲈鱼、鲳鱼、石斑鱼、桂鱼清蒸;剁椒鱼头首选花鲢,江团酱烧,那边的三文鱼、金目绸、鲷鱼、条纹马林鱼做刺身最佳。”
刘民:“······”
颜初默默松了一口气,同时眼底涌上浓郁的自豪。
【哈哈哈,汗流浃背吧师傅!
】
【我去,她竟然全都记住且一字不漏,666!
】
【惊!
姐姐这是过目过耳皆不忘啊。
】
【就没人看到颜初臭屁的样子吗?】
【看到了看到了,满脸都写着我姐最diao!
】
刘民哑口无言半天才说:“既然都记住了,那就进入下一个环节,帮顾客宰鱼。”
颜茉顿时来了兴致,聚精会神的听着。
刘民撞上她晶亮眼眸里浓郁的求知欲,一阵心塞。
一讲到杀鱼,你倒是先兴奋起来了,啧!
【笑富我了,姐姐的眼神要不要这么热切!
】
【姐姐,你这样会吓到师傅的啦!
】
【咱姐是真想杀鱼啊,瞧把孩子急的!
】
【师傅又一次汗流浃背!
】
颜初觉察到师傅的情绪,忙扯着颜茉的衣摆低声警告:“你收敛一点,吓着师傅了!”
颜茉羞赧一笑,乖巧回应道:“好的。”
然后继续热忱的看着师傅从缸里捞出一条巴掌大的鲫鱼,虎口捏着鱼头一拧,随着咔嚓一声轻响,脑袋与鱼身利落的分离,刀尖刺入鱼腹轻轻一拉,顺势一剐,腹部里的内脏即刻落入一旁的垃圾桶,自来水管往鱼身上仔仔细细的边淋边剐擦一遍后,一条新鲜干净的死鱼诞生了。
颜初微微偏头看向旁边,救命,晕血的人见不得这些。
颜茉则激动的拍手叫好:“哇哦,师傅的手法真绝,手起刀落,恢弘霸气,666!”
颜初:“······”
刘民杀了三年的鱼,还是第一次被当面夸奖,难得有些不自在的回应:“你好好学,也可以这么厉害。”
“没问题。”
刘民受到彩虹屁的鼓舞,把顾客常买的几款鱼挨个宰杀了一遍,配以详细的讲解。
半小时后,他问询姐弟俩:“你俩学会了没有?”
“没有。”
“会了!”
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