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三人相视而笑,继续用叉子竖着挑起铜锣烧开始大快朵颐起来。
“一般三色豆,红豆绿豆黄豆,我最不喜欢吃的都是青豆,没想到做成绿豆泥也这么好吃。
真惊艳~嗯~~~”
吱吱虽然说着不喜欢吃青豆,却毫不犹豫吃了一口并幸福的赞叹道。
何尊听着枝枝的话点点头,紧追着点评道:“最出挑的是清酒底的奶泡,有一点点若有似无的甘甜,浅浅的酒酿感,再搭配上带点酸梅酒。
混合起来吃就是酸甜可人的迷离感,WOW,是我太久没有吃到盛宴了吗,我的言辞不够去形容,这个奶泡到底有多细腻的感觉诶!”
“为什么不说铜锣烧,小叮当的最爱!
这朴素又惊艳的味道,还做成这么形象的样子。”
沈萤三两口吃光,又喝着早已泡好的金萱乌龙茶,丰厚的茶香配上刚刚咽下去的铜锣烧,两种味道并不抢,只是慢慢交融,缓慢上升,仿佛有两条龙在身后飞,交缠上升~当然说这种状态也有可能是贪杯,几杯酒下肚喝多了。
毕竟上来莫吉托直接开整。
多少三个人都带点酒意了,有些微醺感了,吃到这些令人赏心悦目的食物,甜点,朗姆酒,热热的茶……身边又是好朋友,多是人生一件乐事啊!
很快由适应生端上来第六道甜品。
何尊直接开始拿叉子就开吃,惊叹的说道:“超级超级超级超级超级超级,简直太超级了。
我要说六次超级,美!”
是啊谁看见这个纯白色骨瓷的花瓣盘中的‘艺术品’不连连感叹呢。
“哈哈,不知道要从哪里开始吃。”
枝枝也盯着眼前的食物犯了难。
沈萤则是赶紧拍照打卡,先拍照喂手机倒不是因为不想吃,因为太好看舍不得吃。
因为她看见边上的何尊枝枝都没吃,真的太好看了。
这道名叫“樱花盆栽”
的甜点,意境超级可爱。
做法非常复杂,先用面烘烤成不太软也不能太硬的“树枝”
。
然后刷上糖浆定型,随后延展的“树枝”
粘上粉色的一小朵以小朵的海绵蛋糕。
盆栽是抹茶酱做成的绿意盎然的“草皮”
。
“草皮”
上的“盆栽球”
则是团状宛若蛋糕的松软球体,内里是樱花跟樱桃夹心的果泥外面裹着抹茶酥粉,在“盆栽球”
上点缀了粉萝卜白萝卜雕刻成的“樱花片”
,又被插上刚刚做好的“樱花树”
,在撒上樱花爆米花碎,就做完成了。
因为是“板前”
甜点,虽然是看着师傅一步一步的做好,三个吃货还是不由得的赞叹:观赏好看,进嘴好吃。
这个樱花盆栽,配的茶是冷泡过冰镇的的“港口茶”
,沈萤曾经在古籍《恒春县志》上看到过相关记载便说道:“清光绪初年,当时的县太爷周有基由大陆引进茶种,在恒春东门城外附近山坡种植,其中以港口地区在土壤和气候上最适合种植,因此叫做‘港口茶’。”
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