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第91章 咖啡馆能卖鱼头吗（第4页）

先将食材清洗干净，鱼头处理得当，豆腐切块备用。

锅热后，放入适量的油，待油温适中，放入姜片和葱段。

用中小火慢慢地煸炒，直至香味四溢。

接着，将鱼头放入锅中，用中小火煎至两面微黄。

然后，加入足够的温水。

温水是这道汤的关键，它能使鱼头的鲜味更好地释放出来。

待锅中的水煮沸后，林枫用勺子撇去浮沫，转小火继续煮约20分钟。

20分钟后，汤水开始变得奶白。

这时，林枫将切好的豆腐块放入锅中，让豆腐充分吸收鱼头的鲜味。

再煮5-10分钟后，根据口味加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉进行调味。

就这样，一锅奶白诱人的鱼头豆腐汤完成了。

陈师傅看着林枫熟练的手法，眼睛不禁直了。

尤其是一盆新鲜出锅的鱼头豆腐汤端到他面前，浅尝一口后，整个人都哆嗦了一下。

他哆嗦的原因不单单是鱼头豆腐汤的美味。

还有刚刚小老板的举动。

当着他的面示范，是什么意思？

他也是厨师，对方当着自己的面做鱼头豆腐汤。

即使再笨，也能看个七七八八。

这是......

也就在这个时候。

方文跟着堂姐方雯雯来到这里。

远远地看到林枫的身影。

方文激动坏了。

是林老板！

没错。

是他。

就是他！

一时间，方文激动得浑身发抖，直接朝着林枫的摊位跑去。

“林老板！”