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第五十一章 一日之计（第7页）

元龟四年信玄病死，对信长的包围趋于瓦解。

同年信长举兵将义昭放逐，室町幕府就此灭亡。

晒干的盐腌带鱼绷直如剑，有的干鱼又隐约像刀的形状。

这个东西叫咸鱼，不少人爱吃。

堺市卖咸鱼卖得最好的大概是利休他家。

招牌是“千家咸鱼”

，由于“家”

字写的不好，而且显得模糊难辨，有些人念成了“千年咸鱼”

。

每天清晨，千利休早早就闻鸡起舞。

洗漱完毕，他取出一条又干又硬的咸鱼，绰握在手，捏个剑诀，在晨曦中舞剑。

舞完咸鱼之后，他就抹茶自饮。

然后忙他的生意去了。

同属茶艺中人，不同于利休喜爱的抹茶，我师傅情有独寄的却是煎茶。

煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。

在汉唐先后产生了煎茶之道、点茶之道、泡茶之道。

据说点茶之道在中原早已消亡，唯有泡茶之道尚存一线生机。

唐宋元明，这几样茶艺门道先后传入我们这里。

这儿的煎茶之道源于广东潮州的工夫茶，经本地茶人的崇新改易，发扬光大，形成了我们这里的“抹茶道”

、“煎茶道”

。

茶道发源于中土，盛兴于我们这儿。

这里的煎茶道保留了中原煎茶之道的精髓，并以此为基础发挥极致。

这里的人们也跟唐代一样，热衷此道。

唐朝《封氏闻见记》有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”

然而流传到我们这儿，却有过之而无不及。

由于诸侯豪族们附庸风雅成癖，更为推波助澜。

室町末期，相对于从前各种由皇室、贵族、武家、文士、僧侣、富人垄断的主流茶会，由平民百姓组办的饮茶活动“云脚茶会”

也开始出现，在这些初期的平民茶会中，奈良的“淋汗茶会”

非常著名，它采取的草庐式建筑后来成为茶道建筑的典范。

在我师傅这里，就是以草庐为茶庐。

其尊奉的茶道先哲有唐朝《茶经》的作者茶圣陆羽和在少室山茶仙谷茶仙泉隐居时写下《茶谱》、《七碗茶诗》的唐朝诗人卢仝。

有乐虽然号称利休门徒，不过千家并没把他算进去。

利休的不审庵由江岑继承，属于利休正统的嫡脉。

其实有乐之道，似乎更接近于我师傅这一派，而且杂揉了很多其它东西，包括不知哪儿弄进来的东西。

他对任何事情都漠不关心，仿佛与己无关。

世俗置否，他也不以为意。

自得其乐，这便是有乐流的精神。

他把我领进家里之后，我就常常看不着他影儿，大多数时候不知道去哪里了。