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晒成粉,现在没条件,也做不了。
“阿娘,阿娘,你在想什么?”
徐老二看到程顾卿全神贯注地盯着远处,刚才和她说话都没回应。
“哎,想莲藕怎么保鲜,咱们挖了那么多。”
被徐老二拉回思绪,也不知道有啥办法?
“程娘子,还不简单,用泥土包裹莲藕,外面再铺几层干草包住,不过只能保鲜7天左右,不如切片晒干,吃的时候用水煮开。”
旁边的徐老头插话,自家也种过莲藕,只是产量太低,还没种田划算。
程顾卿眼睛一亮,三个臭皮匠赛过诸葛亮,还是人民群众法子多:“哎呀,徐老哥,厉害,这样的法子都知道。”
“嘿嘿,俺凑巧知道,哪里呢。”
徐老头终于觉得有用武之地,一路上担心被徐家村赶走,平时老宣称祖宗来自徐家村,那是没话找话乱攀关系。
如今能帮到徐家村,立足徐家村理由又多了一条了。
程顾卿喊村长过来,叫徐老头把法子说出来,徐家村可没种过莲藕,只有少数人吃过,听徐老头说,产量太低,藕果只供给富贵人家。
村长听到后,点了点头,回去拿铜锣出来,敲了几下。
得了!
开全村大会。
大伙自觉围坐一起,等待村长发话。
“乡亲们,各家都挖了好多莲藕,这里徐老弟提供保存的方法。
一个是用淤泥包住莲藕,外面铺几层干草打湿,这样能保鲜7天左右,莲藕不发黑。”
“第二个,把莲藕晒成藕干,先把莲藕洗干净去皮,然后用热水煮熟,再捞出来过冷水,反复均匀晒干。
想吃的时候,拿出来水煮就可以了。”
村长把徐老头知道的方法告诉乡亲。
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