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许桃和赵卫国劝说无果,也没有强求,挑选了一个还不错的良辰吉日后,点了一串噼里啪啦的鞭炮后,工地也开始动工。
齐玉树是设计师,这年头的设计师,不仅仅只会设计,还得学会盖房子,也得学会拆,还得懂点风水迷信。
齐玉树也很认真,从动工打地基开始,就混到了建筑小队当中,除了晚上没和牛正直他们在工地打地铺之外,他几乎都呆在工地里。
齐玉树对设计很狂热,一开始的时候还有点小轴,可牛正直队伍里的两个老师傅,人年纪大,做不了太多重活儿,可两位老师傅,真的有很多年盖房的经验。
那种经验,都是实践和多年盖房学习摸索出来的,可不是齐玉树这种纸上谈兵的设计师能比的,齐玉树被上了一课之后,彻彻底底的把自己从一个建筑设计师,变成了半个建筑工人。
饭店开始动工,许桃也每天忙碌,早上送赵励南去托儿所,抽空去工地走一趟,下午写完小说去接小孩。
赵卫国忙桃园公司的事情,也会替许桃去工地看看施工情况。
许桃对建筑这方面懂的不多,只感觉钱如流水般的花出去,各种钢筋材料,水泥,沙子,石头等等,一大车一大车的购买。
牛正直一帮人在羊城工地做过,自己出来后,虽然没能接到工程,可和这些供应的沙石师傅都熟悉,人家给大工地供应,也同样接小工程的运输,所以许多事情,许桃都丢给赵卫国了。
赵卫国后来跑工地跑得比许桃都多,许桃也基本当起了甩手掌柜。
饭店的面积很大,可十几二十个工人,做事情也是很快的,搅拌水饺,搬砖头,这一群男人一点都不马虎。
许桃每天去工地一趟都能感觉到工地焕然一新。
差不多一个月后,饭店的大堂,盘旋的楼梯,一楼的厨房,卫生间,餐厅布局等基本都有了雏形。
许桃和赵卫国一起走在工地里,虽然如今都还只是砖头和水泥,地上也还没有铺大理石瓷砖,许桃却依旧能够从这个壳子中感觉到饭店未来的模样。
四月初,羊城开始变热,饭店的二楼,几个大的宴会厅也开始盖。
三楼是饭店的包厢,私密性很关键,所以也相对复杂许多,饭店总共就三层,盖完壳后就封顶了,时间也跨越到了五月中旬。
饭店的壳和形状已经出来了,剩下的便是装修,装修显然比盖三层楼要复杂上许多,费用也高昂,许桃又不希望,装修几年后就过时,所以也舍得花本钱。
差不多七月底的时候,饭店的装修也逐渐开始收尾,欧式风格的饭店,吸引了很多人的注意,周围不少的人都知道,这里即将开一家高档的饭店。
许桃准备让饭店在九月初开业,饭店名字叫南方大饭店,既是南方人,又因为赵励南小家伙的名字带了个南。
七月底饭店还在装修的时候,许桃也开始招聘服务员,和饭店管理人员,厨师,帮厨等工作人员。
招聘广告,许桃特意花了钱都打印成小纸片,放在桃园公司的出租车上。
同时许桃还让齐玉树这个设计师,帮忙设计了广告图宣传饭店开业的消息和时间,贴在了出租车上,桃园公司的出租车已经越来越出名了,很多人出门都会打车。
羊城的出租车公司,如今一共有三家,桃园公司刚开业的时候,只承包了两个区,现在已经发展到三个区了。
其他两家出租车公司规模和桃园公司差不多,生意也不错,但口碑不太好。
桃园出租车司机几乎都是退伍军人,这帮男人一直都记得自己曾经的军人身份,遇到搭车的乘客有行李时,都会下车帮忙,态度也不错。
也不像是其他公司的出租车司机,挑人下菜碟,甚至有些司机还专门载漂亮的女乘客。
桃园公司的司机都很有分寸,哪怕是在冬天,车子也都会开窗通风透气,保持车内的干净整洁卫生。
许桃对司机们要求高,乘客们花钱的口碑也好,羊城好多坐过桃园出租车的乘客,都对桃园出租车很满意。
南方大饭店,十月一号开业,开业当天大酬宾,全场消费8.8折。
桃园出租车在大街上载客,大家对出租车的注意力本来就高,看到广告的人也多。
广告才打了几天,几乎连小孩都知道了,南方大饭店十月一号开业的消息,甚至有很多人都表示要去尝尝鲜。
广告打出去,招聘也是如火如荼,许桃对饭店要求高,服务员和饭店的工作人员,都需要经过岗前培训。
许桃之前的时候,就有和王娟娟苏美丽透露过一些消息,所以王娟娟和苏美丽知道要换战场时,两人竟然都很高兴。
秦育柔厨艺好,形象也好,还有文化。
许桃是想让秦育柔先担任饭店经理一职的,工资肯定比桃园公司小食堂高很多,但相对的,压力,面对的事情,处理的也会很多。
餐饮行业的人,都太需要情商了,毕竟客人千姿百态,讲理的,不讲理的人都有。
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