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j“娘,我也想吃。”
小开和小安也附和着。
金岚儿也知道,这些天苦了这几个孩子,过节了是该给大家做点好吃的,他本来也有意就是要做一些月饼,可是自己又不会做。
而且这里也没有烤箱,至于做什么月饼他还在考虑要不要去向谁学学。
但是他就忽然想起来了,可以做一些冰皮月饼,在现代比较受欢迎的东西,放在这个时候应该也比较受欢迎,而且比较简单,还不用去找烤箱,这确实是个可行的办法。
可是自己只做过阴皮,并没有做过线,而且还要去找木薯粉,也不知道这里有没有。
“岚儿,明天是中秋了,我们一起去做月饼啊。”
进来啊,脑子里正思索着,王阿婆便找了上来。
大家都是逃难的,好不容易遇到了节日,又是在这么安稳的住处,所以难免想要锅底,过节图个氛围。
这样大家可以热闹一下。
“好啊,王阿婆,我正要去找你呢,我不会做馅料,你教教我呗”
“行啊,没问题,我老婆子做这个可在行了,你有心灵手巧的,肯定一学就会。”
“那就先谢谢王阿婆了,上一次做衣服也是您教我的,不然的话我还真不知道怎么给这三个孩子做一些衣服呢。
只是这做月饼的材料,我们去哪里找呀”
“你们都需要什么材料?我去帮你们问问。”
听着纪岚儿和王阿婆的对话,盛天和主动承担了帮他们找材料的任务,三个孩子听到这里更是开心的拍着手。
“我做月饼皮吧,我需要木薯粉,至于馅料孩子们你们想吃什么馅儿的?”
纪岚儿看着自己的三个孩子问到。
“娘做的我们都爱吃,能做什么我们吃什么。”
“哎哟,这三个孩子可真懂事,又乖又听话。
那我给你们做拿手的豆沙馅儿和板栗馅,我看这林子中有好多板栗树,秋天了,板栗也结了,让你们爹爹去摘一些回来,脱了壳捣成泥就可以做了。
只是没有烤箱,要怎么烤出来”
“没事儿王阿婆,我给你们大家做一个不用烤的月饼,月饼皮交给我,你再教教我馅料就行。”
听着王阿婆的房子法子,纪岚儿赶紧接话。
“好,你们带着我去找于天。”
约莫过了半炷香的时间,于天也跑来了。
“嫂子这里做过厨娘的都给你带过来了,寨子里有的材料也都给你拿来了,做好了月饼可要分我几个。”
“小问题,那我们就去忙了”
纪岚儿笑盈盈的答应道。
“这样我来安排下,会做馅儿的跟着王阿婆做馅,其余的人去把他们采回来的栗子脱壳,煮熟了待会儿就可以做栗子馅子了”
进来而安排完一切,便按照自己在现代做过冰皮月饼的方法做了起来。
先是嘱咐人烧了水。
然后再找到的一个木盆子里,倒好木薯粉。
没有称,他只能拿着一个盆儿,进行大概的计数。
古人用的木盆,看起来好像比瓷盆笨重一些。
但是操作起来却并没有影响。
水烧开,纪岚儿手拿着木瓢,一手拿着筷子。
边倒热水边搅拌木薯粉。
盆里的木薯粉被烫的紧了起来,成了浆糊状。
在顺时针搅拌。
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