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第12章 香煎脆皮豆腐（第2页）

燕白秋扛着半麻袋的木炭，带着其他的工具朝着镇子上走去。

去的路上，遇到了不少人，对此也只是看几眼，等走远了，小声的指点着，说什么，那个是地主家的儿子，背着一袋子破烂玩意什么什么的。

燕白秋尽量不去听，他闷着劲儿走路，想快点去镇子上，早点去，找点占个位置。

无论如何，今日他都要厚着脸皮把这个小摊生意弄出来，绝对不能让这些熟人再继续看笑话了。

走了半个多小时，终于来到了镇子上，此刻镇子上有不少人出来开始摆摊了，燕白秋手里拎着又是锅子，又是瓦罐，身上还挂着葫芦，气喘吁吁，看起来极为的狼狈。

燕白秋先是去了菜市场卖豆腐的那里，跟老板说了下昨日需要的二十块豆腐，因为没有带木桶过来，燕白秋就跟老板说了下情况。

“你这木桶能先借我用用，我用完就还你，这也是今天太急了，给忘记了。”

燕白秋也是急的不行。

那老板被说的没有办法，只有在燕白秋抵押了几个钱在这里，这才肯借去。

借好了桶，燕白秋又接了老板的刀将豆腐切好，横着三刀，四层，上面在一竖，一横着各一刀，如此的话，一块豆腐可以卖四文钱左右。

豆腐的成本价是一文钱，大的八两左右，两文钱，燕白秋在心里估摸了下，去掉成本还要各种作料，每一块豆腐，至少可以赚个一两文钱。

因为东西太多，燕白秋又哀求那卖豆腐的老板给提着，老板没见过这么不要脸的胖子，指着一个小童过去帮忙。

因为耽误了不少时间，沿着街道好的位置都占了去，燕白秋只能在末尾端找个位置把手里的东西放下，那小童也把手里的木桶放在一旁。

“谢谢，小哥了。”

跟小童道了一声谢谢之后，燕白秋就开始把破瓦罐加起来，小锅子架上去。

小锅子挺小的，只有汤碗那么大，这还是原先从家里顺回来的。

架好之后，燕白秋就干脆做在地上，因为太矮了，他蹲起来极为的不方便，总是容易摔倒，就拿破麻袋垫在屁股下，就跟做上个小马扎似得。

燕白秋旁边的是一个正卖菜的大爷，隔远一点是卖糖葫芦的，瞧着燕白秋好奇的很。

“小娃，你这是做啥？”

那大爷见没有人卖菜，就唠嗑了。

燕白秋正埋头引火呢，打火石擦擦的响，还好他带来了引火的小木屑，很快的点着，点好之后，从麻袋里拿出一块块的木炭。

“啊？大爷你问我？”

燕白秋指着自己，他左右看了下，发现他旁边，还有对面，都是一些中年的，或者年长的，嫌少有他这样的。

“我，我准备弄点小吃的，这不正生火呢。”

燕白秋笑嘻嘻的，心里可紧张了。

他时不时看了下瓦罐内的火，炭火给力，他又加了几块，手在锅子上试了试热度，有暖手的样子了。

拿出小葫芦，淋上一点油，又拿出小铲子，将切好的豆腐一块块的摊平放好。

“豆腐啊，这个可不怎么好卖啊。”

大爷看了一会儿，瞧出了名堂，声音里满是担忧。

“我，我就玩玩。”

燕白秋笑嘻嘻的，随时注意着火候，因为瓦罐空间有限，他必须时不时的给加点炭火。

锅子小，一次只能放二十块小豆腐，豆腐放上去没多久，接触的底下就发出滋滋的响声来，燕白秋用小铲子给挪动下位置，免得烧焦。

这时他又掏出放入竹筒内研磨好的辣椒沫子，给锅子的豆腐块撒上，红艳艳的一层，伴随着热度挥发，散开，又给淋上一些细小的葱花，香菜叶子，几粒白色的芝麻。