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你的伤好些了吗?”
苏蘅还没开口,苏葵却先开口:“她当街纵马,马发起疯来把她摔在过路人身上,有那倒霉的人肉垫子垫着,她回来也不过是吓得发烧,哪里有什么伤?”
“只可怜那人肉垫子是参加春闱会试的举子,托你的福摔断了手,此番怕是要再等三年。”
苏葵白了苏蘅一眼,见后者居然一反常态地不气不恼,抿着嘴笑看她。
出语讥讽对方,就是要看个对方气急败坏的样子,见对方不但不急,还笑吟吟的,苏葵语气不由缓下来三分,但还是不饶人的利嘴,“我还以为你有多大胆子,成日只爱在外胡闹,叫人以为宗室女子都是你这样的!
既然胆子恁小,何必伤人又伤己!”
“葵儿,住口!
事情已过去,不许再提。”
康阳轻声喝道。
她的声音虽含着不容置疑的威严,但却很温柔。
康阳转首,温言问:“蘅儿,今日听说你亲自下厨,可是累坏了?庖厨中事何必你去做,有那春娘掌管就是。”
苏蘅乖巧而简短道:“儿不累。”
这是她的真心话,只要能让她出府,真的不累。
苏璋见女儿在身边落座,想到月前她夸下海口说能令康阳回转心意,可她一身清爽从容地过来,半点油烟气都不沾,不由微微欠身侧过来,低声问道:“蘅儿,当日所言,可有把握?”
苏蘅见老爹的眉头微微皱起来,可见是真的把这件事放在心上了。
她含笑,转而故意学苏璋略皱起眉头,装作严肃的样子回答道:“爹爹放心,儿必不负爹爹所托。”
丝竹之声愈发低下去,上第一盏酒,除夜家宴正式开始。
尽管是小家之宴,却也不能将就。
宴席并非现代常见的流水上菜,杯盘堆叠,而是需要将酒水和菜肴严格搭配,有点像苏蘅前世吃过的西餐。
酒共九盏,喝一杯酒便需换菜肴,吃新菜、撤旧菜。
口味从轻盈到丰腴,从清淡到浓烈,主食和菜肴穿插着上,在微醺半酣间也能兼顾饱腹感。
第一、二盏酒与第三盏酒分别呈上的是时令干鲜果拼与鱼鲊。
干鲜果子都是现成的,放在头盏,谓之“劝酒果子”
。
鱼鲊则是时下流行的凉碟,是在厨房掌事的张春娘先做好的。
取鲜活草鱼三四条,宰杀干净,里外抹盐,鱼鳃和鱼嘴里塞些姜片和麻椒,腌上一天,铺到砧板上,用布包住,压上几十斤重的青石板,除去多余的血水。
第二天,剁去头尾,剔去骨头,将鱼肉片下来,码入坛子,用米醋、食盐、花椒、草果、陈皮拌匀,再倒进烧熟的芝麻油,封坛七日即成,之谓鱼鲊。
1要吃的时候取出装盘即可。
水果和鱼鲊都不算是昂贵的食材,但皇族宗室大多遵循自太祖皇帝传下来的这套用餐规则,以昭示俭之训。
但即便是寻常的事物,以金盘托着玳瑁小碟盛装,美器胜于美食,富贵之气可见一斑。
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