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这才拿着猪腿上到山坡地,这时大山已经把木头劈成了柴火。
大山没有用刘红军吩咐,直接点燃篝火。
刘红军从自己的包里掏出盐,涂抹到猪腿上,然后用手轻轻拍打,让盐渗透进肉里面,在涂抹一遍,再拍打一遍。
两条猪腿都如此处理之后,才用木头搭了一个简易的烧烤架子。
搭好架子之后,刘红军突然发现,猪腿没办法直接在架子上烤。
于是又起身,进杂木林,砍了几根新鲜的柳条枝回来,把猪腿固定在柳条枝上,这样就能架到烧烤架上烤了。
烤了一会,看看猪肉开始变色,刘红军又从包里拿出提前准备好的调料,撒到猪腿上。
让大山帮忙看着,刘红军拿着侵刀,用木柴,削制了几个简易的木盘。
所谓的木盘,其实就是几块木板。
削制完木盘,猪腿已经被烤制成金黄色。
刘红军拿下猪腿,把侵刀在火上烤了一会,然后把表面烤制成金黄色的猪肉片下来,放到木盘里。
露出里面的还红嫩的猪肉。
刘红军继续把猪腿放到烧烤架上烤制。
“大山,尝尝我烤的肉怎么样?”
刘红军招呼大山道。
刘红军自己拿了一块放进嘴里。
嗯!
真不错!
太香了,软嫩弹滑,有嚼劲,刘红军放的调料并不多,只是稍微遮掩了一些野猪肉的腥味,但是又完美了保留了猪肉的香味。
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