手机浏览器扫描二维码访问
在家里做饭,虽然是小灶小锅,但冯斌依旧是非常认真。
毕竟是给家里人做,还是要让家里人都吃得好。
比如炒木须肉的时候,冯斌给家里人用的是去皮五花肉。
买回来的五花肉,冯斌是清洗干净,去皮了之后,先给丢进冰箱里稍微冷冻一下。
然后等到其他的配菜都准备妥当,包括给孩子们做的牛腩也都炖上了。
冯斌这才从冰箱里拿出冻得半硬的五花肉来。
三个孩子好奇看着小舅从冰箱里拿出硬邦邦的肉。
“小舅,这个肉这么硬,怎么做菜?”
“小舅舅这么硬,是不是要先化冻?”
“小舅舅这个硬硬的,不能吃吧?”
冯斌看到三个孩子都很好奇,笑着给孩子们解释说:“这个肉冻硬了之后,我们切起来会更加方便。”
说着,冯斌把肉放在案板上,为了让孩子们看得清楚,冯斌还专门放低一些给孩子们看。
三个孩子就看到,小舅用刀非常顺畅的可以切出薄薄的肉片出来。
“哇,小舅你这切得好薄呢。”
“对啊,我爸爸每次切的都没有这么薄。”
“小舅舅这样切肉好像更容易。”
冯斌一边切肉片一边说:“对,这样切肉会更容易,你们记住喽,回家可以跟你们爸爸妈妈说,以后让你们爸爸妈妈这样做,切肉片和肉丝都会更容易。”
冯斌说着话,已经把肉丝给切了出来。
每一根粗细几乎都是一样。
而在肉丝被切好同时,冻得有些硬的肉也算是化冻。
接着冯斌又是淘洗了一下肉丝,再给肉丝上蛋清和淀粉的糊。
薄薄的一层糊,轻轻抓拌均匀后,再封上一层油。
冯斌为了给家里人做一顿好的午饭,就连油他都提前炼制了一些葱油。
真可以说,即便是在家做菜,冯斌依然是准备很充分。
父母眼见冯斌在厨房里忙碌,身后还跟着三个小尾巴,也都是乐呵呵坐在房间里没有去插手了。
一切准备就绪,冯斌首先是把家里都炒锅润一润。
热锅凉油,来回几次,让锅的表面蒙上一层油,这样一来下锅炒肉丝也就不会粘锅。
润好了锅后,锅里不放油,首先是把肉丝下锅煸炒,让五花肉丝的肥肉部分吐出一些油。
等到锅里的温度上来,肉丝上肥肉油脂也吐出不少。
冯斌甚至盛出一部分的油,可以用来做其他的菜。
接着向锅里下入葱姜末,煸炒出香味后,再向锅里下入准备好的甜面酱。
冯斌的做法,是他以前当学徒时,所学的最传统的飞酱做法木须肉。
等到酱香味出来,冯斌把准备好的各种配菜下锅。
首先是把木耳、黄花菜、青椒丝之类的配菜下锅煸炒,最后再把炒好的鸡蛋下锅,然后烹入提前准备好的碗汁,大火进行收汁。
临出锅前,还需要再喷入一次醋,让香味彻底的挥发出来。
最后淋入明油这盘木须肉便算是炒好了。
看到小舅舅的菜炒好,光是闻着香味已经让三个孩子嚷嚷着想吃。
青帮枭雄穿越1985年的法国,身为贵族的他踏上玩转世界的征程。他是英国的怀特公爵波旁家族族长前法国皇室后裔基督教教宗唯一的教子波旁财团唯一的掌控者。...
五百年前,灭禁之战,天下第一宗门七禁宗覆灭,战况惨烈,七禁第三少主在兄长和宗门弟子拼死掩护下侥幸逃脱!五百年后,三少主自觉报仇复宗无望,不欲苟活于世,独自一人便奔赴了此时天下数一数二的大门派,欲与昔日仇人同归于尽!而谁也没有注意到,此人慷慨赴死身影的背后,还有一个略显清秀的少年追寻着他的脚步...
沈元薇仰天长啸我要成仙!所以她打坐冥想,炼丹,制符,炼器,织法衣忙得焦头烂额,还要斗晚娘,斗家族,斗宗门,斗天斗地,一刻不得清闲。一日得道,悬浮在接引之光中的沈元薇叹息终于清净了。然而事与愿违,刚刚到达上域,就被一束天光击中,差点儿魂飞魄散。原来,道无止境,没有最强,只有更强。她从人间来。要上天!...
狼牙刀锋,丛林战神,铁血柔情,谁与争锋。败,也要对手肢残体裂。胜,就要傲气冲天!看一个新兵蛋子的兵王传奇,为战友报仇,为知己义无反顾,为国家抛洒热血,一把飞刀,一把钢枪,一身好功夫,一腔热血,一段奇遇,看新兵蛋子王峰怎样从一个新兵一步一步的成长为众人仰慕的兵王,如何成为站在世界最高峰的兵王。新兵连的遭遇,集训队的苦练,任务中的磨练,知己的患难与共,真挚的战友之情,他们是热血的战友兄弟,他们更是敌人眼中冷血而令人恐怖的狼牙特战队。王峰经过一个一个的磨练,终于成长成为狼牙特战队成员,对手在他的眼中颤抖,在他的脚下惨叫。...
从小身体虚弱,受尽欺辱的欧阳旭,无意中得到九阳真炼葫芦。传承了丹经炼器决的他究竟是怎样走出这不同凝练九大穴窍,点燃九阳神火,以九阳真炼葫芦为鼎,炼出最强神之躯体。且看欧阳旭如何手持紫蟒噬魂枪,脚踏凶兽腾蛇,成就属于自己的炼神之路!(新书无上天神正式发布,QQ群,邪僧堡205551661,欢迎加入!)...
...