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第 十六章 做馄饨（第1页）

苏浅秋拿出一块筒骨煮上，又拿出肥瘦相间的五花肉，剁碎，馄饨好不好吃一个是汤底，另一个就是馅，空间的书籍记载了上百种的调馅方法，这做出来想不好吃都难！

也不知道是不是因为太穷还是因为交通不发达，这个时空，这边的人只吃水饺，没有人做过馄饨！

所以苏浅秋才想到了早餐做这个，有肉有汤，大早上的喝上一口别提多舒服了

至于形状更是有十多种，苏浅秋想了想决定就做元宝型的，这个简单易学，寓意好样子也好看！

苏浅秋调好馅的功夫，宋爱华已经把面揉好了，三个人都是在家做惯了家务的学起来也容易，不一会功夫就都学会了

接下来就是汤了，骨汤已经熬的变成了乳白色

苏浅秋从厨柜里拿出了一瓶稀释过了的灵泉水，里面泡过一些大料，闻起来挺香，却辨别不出什么“这个是我的独门秘方，每次熬汤的时候只需要一小勺就可以，馅里也是”

说着苏浅秋倒入了一些在汤里

苏浅秋又起锅烧水，等水开的时间煎了个鸡蛋饼，切成丝放进碗里，又放了些虾皮，紫菜，酱油和少许的猪油，热骨汤冲进碗里，放进煮好的馄饨，葱花一撒

“好了，快来尝尝！

小心烫”

“哇！

好香”

于燕燕迫不及待的夹起一个馄饨放进嘴里“好吃！

太棒了！”

又喝了口汤，“嗯！”

于燕燕竖起大拇指“汤鲜皮滑馅嫩！

小秋，这也太好吃了”

“嗯嗯！

真的好好吃！

真的好好吃！”

二丫也迫不及待的吃了起来

“油饼也好了！

快来尝尝，小秋教给我了一个方法，让油饼更有层次还暄软”

宋爱华把出锅的油饼切了一下递给几个人

“哇！

也好好吃！”

于燕燕欢快的说“这个肯定会受欢迎！

这也太香了！

早上热乎乎的吃上这么一顿一天的疲惫都没了！”

“小秋，我们要不要切上一些小咸菜呢？有的人口味重，干吃油饼会觉得腻呢”

宋爱华提出一个建议