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第四十四 油炸臭豆腐（第2页）

日子过得紧巴，东西坏了也不舍得扔。

月牙，听大娘的，别要了。”

大家你一言我一语的劝着柳月牙，她好笑的说：“没事的，以前我吃过的，不会有事的，你们放心好了。”

大家更吃惊了，柳月牙一个大姑娘家家的，怎么喜欢这臭臭的油炸豆腐。

倒是徐师傅的一个徒弟帮柳月牙烧火，一个帮着往油锅里放臭豆腐。

柳月牙满意的点点头，还是人家两个小师傅沉得住气。

等炸好了一锅，她迫不急待捡了一块。

吹了吹的咬了一口，边吃边点头，不错不错，就是这个味。

示意两个小师傅也尝尝，两个小师徒尝了尝，满意的点了点头说：“好吃，不过怎么觉得像是少了点什么？”

炸油馍的大嫂看了，也拿起一块尝尝吃。

怎么闻起来臭臭的，吃起来反而没有那么臭，还有一种特殊的香味。

跟新鲜的豆腐完全不同，味道倒还是不错的。

徐师傅和贺掌柜的正在屋里喝茶，突然闻到一股奇怪的味道，把外面浓郁的油味都遮住了。

徐师傅见有人进来就问：“这外面做什么呢，怎么有股臭味。

不会是肉放臭了，才拿出来炸的吧！”

“不是，不是。

是柳月牙做的豆腐臭了，这会儿正在炸呐，可惜了一锅好油。

亏得这油是刘员外家的，不然谁忍心哟！”

徐师傅和贺掌柜的出来看时，正见柳月牙在美滋滋的吃着炸豆腐。

旁边的人看柳月牙他们三个吃的过瘾，也想拿一块尝尝，伸伸手还是忍住了。

这要是把早饭给吐出来还真是可惜了，家里过年才炸一次东西吃的。

柳月牙看了说：“你这会儿不吃，一会儿没有了，可别后悔。”

那人还真拿起了一块尝了一小口，好吃。

怎么闻起来那么臭，吃起来一点也不臭，还挺好吃的。

徐师傅也试着拿了一块尝尝，点点头说：“不错嘛，不过好像少了点什么。”

说着拿起旁边的一串干辣椒，扔进了没锅了。

捞起来放在锅里晾着，又盛了些油炸花生米。

扭头对他一个徒弟说：“你去找个石磨，把这些磨碎了拿来。”

他徒弟正要去，一个小伙子说：“小哥，不用麻烦你了，让我去吧！”

这个小伙子正被徐师傅选中，要进后厨做学徒的。

徐师傅端着还没有炸的臭豆腐，给了他的另一个徒弟：“栓子，你来炸，月牙炸的不行，欠火候。”

栓子接了盆去另一个灶上炸。

柳月牙一看，这徐师傅果然是个行家。

什么东西一吃，就知道怎么做最好。

只要自己做的菜，徐师傅看上一遍，做出来就比她做的好吃的多。