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“好吃、好吃,我觉得叫翡翠蛋如何?”
谈建想了半天说。
“太直白了,还不如松花蛋有意境!”
秦规摇头否定了。
“要不就这样吧,要说到高邮城的文人名士,谁也比不过毛知军,他又素有文采捷思,正好我们的新蛋品刚问世,不若以此为礼,备上若干,请其品尝后再请予赐名。
如得毛大家之名,也不枉是一段佳话。”
秦刚建议道。
“如此甚好。”
“我来安排人去送!”
于是秦规便去安排去军衙送东西。
秦刚写好了随蛋送去的书信之后,就问起谈建对于接下来大批腌制松花蛋的计划安排。
此时谈建管理蛋坊已有了相当的经验,之前在研究咸鸭蛋的腌制工艺过程中,也积累了不少的经验,对于蛋品的控制可以说是非常得心应手。
这第一批的松花蛋大约腌了十坛左右,对于每一坛,谈建都根据之前研究咸鸭蛋工艺的经验,对于各种配料都分别作了一点差异性的安排,接下来他将会一一开坛检视,并仔细记录其口味与成色的差异,再根据实际的结果,进一步调整并优化配料。
“注意,腌制的时间长短也是一个困素,也可以进行一些跟踪记录。”
秦刚提醒道。
“之前我还不太清楚这松花蛋的口味。
现在是完全放心了。
它与咸鸭蛋是完全不同的产品,但是在推销时,却是可以完全套用咸鸭蛋的营销方式。
像是双黄的也是可以单独拿出来卖。
不同大小,都可以分出品级出来。
这样子来,草编坊那里的生意也会好起来的。”
谈建对于下面要展开的一系列安排是越谈越起劲。
秦刚点点头说:“那你就抓紧安排下面的正式腌制,下一批的量可以放开来做。
就等着这批松花蛋腌好后,我便带上它们与庄上其余的特色产品,去扬州城看一看。
如果能打开扬州的市场,我们就算是再多的蛋源,也不会发愁后面的销路。”
秦规正好忙完那边的事情,回来想起一事对秦刚说:“对了,少游近期从京城来信,他是得知十八郎你考中了解元,甚是欢喜,也问及你计划何时上京,他那里可以帮你作些安排。”
“京城。”
秦刚略有思考。
原本他还不太肯定秦观会在什么时候被贬出京城,继而被不断地驱往南方,从而开始了悲苦忧伤的后半生的生涯。
但是自从前些时日高太后驾崩的消息传来之后,他便相对准确地意识到,无论是洛党、朔党、还是蜀党,所有的保守派都将会随着小皇帝的亲政而迅速失势。
而苏轼的自请外放,也将令秦观等一众门生在京城失去了过去赖以庇护的力量。
那么,随即而来的变化就是,秦观的政治生涯的高光时刻即将落幕,而具体会出现明确变化的时间节点,如果在没有其他的因素影响,差不多应该是在来年的科举省试前后吧。
眼下的这小半年时间,将会是暴风雨来临之前的难得宁静,也是他为了下一步去京城之前做好准备的重要蓄力时期。
想到这里,他便回答秦规道:“省试的时间是在明年开春之后,我想,在高邮也待不了太长的时间了,差不到十一月份就计划进京,料想也是来得及吧。”
秦规想想,也是同意了这个安排,便说过会儿就给秦观回信去。
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