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“你就惯着他吧。”
丘倦跟在身旁,看着小孟星站在背篓里,扒着雄性的肩膀,包在眼睛里的眼泪珠子又憋了回去,裂开嘴笑了起来,摇了摇头。
孟盛搂过亚雌的腰:“咱们可就这么个儿子。”
两口子带着孩子到水田时,已经有好些土著弓着腰在田里忙碌。
黄灿灿的水稻压弯了枝干,今年的稻子长得饱满,收成很好,想当初开垦水田引水就花了一年的功夫,后来从别的部落带回来稻谷种子播种,头年的收成仅够第二年的种子,几年存种肥田,今年总算是丰收了。
四块田的稻谷一家人吃一年绰绰有余,孟盛打算趁着有余粮的机会里酿酒。
制作酒,其中最重要的就是制造酒曲。
酒曲的制造分五个过程,采料、粉碎、制丸、装框和发酵,把大米、辣蓼和田边草同着桂树、桔树、扁豆、竹子的叶子按照比例碾碎混合,加入温水搅拌,捏成鹅蛋大小的球丸。
球丸放进篮筐里滚动,均匀撒上药头一一放进谷筛里,没个球丸之间保持间距,装上一层就要用稻草隔开,以免黏在了一起。
将装好球丸的筐逐只放进谷仓,发酵一天到一天半的时间,当盖在篮筐上的稻草上有水珠时,将其掀开,降温通风,待其自然冷却后取出摊晒,干燥即可。
“父亲,你快来看,你做的东西坏掉了!”
酒曲发酵的第二日,蹲在谷仓里的小孟星看着篮筐里的丸子长了一层白色的细绒毛,惊慌的呼喊。
孟盛把孩子抱了起来:“成品好的才会长白毛,这是成功了。”
酒曲晒干制好后,他采用简单的古法,把酒曲放进蒸熟的米里,掺进凉开水发酵,酿造出来的酒不多,但也总算是解了他的馋。
目前部落里的粮食还不富足,他没打算在部落里普及,现在就自家酿造出来喝点。
酒酿造出来的当晚,孟盛做了顿烤肉吃。
孟星出生后一直住的是房子,吃的也是灶上煮熟的食物,虽然经常听见外婆说以前住在山洞的艰苦生活,但是却没有亲身体验过,第一次见到父亲用石头烤肉,稀奇的很,围着火灶上的石头转。
孟盛吃着烤肉,喝着酒,心下满足,以前住在山洞的时候就想有一天能吃着烤肉喝酒,转眼几年过去,当初的愿望总算是实现了。
洛尝了尝酒,闻起来虽然有一股奇异的醇香,但是喝起来太辣了,而且脑子还晕晕乎乎的,尝了两口后便不喝了,把孩子抱进了自己屋里去睡。
“还是头一次见到母亲不喜欢我做的东西。”
孟盛看着老人回房,兀自端着酒碗喝了一口。
丘倦烤了一片羊肉,道:“谁让你教孩子喝的。”
“他吵着要喝的,就喝了一口。”
谁知道这孩子喝酒上脸,喝了那么一点点整张脸就红透了,估计也是继承了丘倦白的原因,皮肤白,脸一红就明显得不行。
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