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过几天就要开业,即使是日头偏西大家也一刻都不敢放松,都在做准备工作,莫少卿找了个借口回家,其实是进入空间开始熬着意大利面所需要的酱料。
正宗意大利面的酱料通常要熬制四五个小时,莫少卿担心过年和开业以后会忙不过来,所以只好提前熬制,边熬制还赞叹大哥找的供货商果然不错,芝士培根面条通心粉质量都很不错,配上空间出产的海鲜还有水果,那样做出来的西餐一定很地道。
除此之外,还有各种蛋糕甜点的制作,如果每天制作的话,估计会忙不过来,还要提前制作才行。
出了空间以后,莫少卿去了一趟屠宰市场,买了几头猪牛羊,然后运回仓库,收入空间,再从空间运出同等数量的猪牛羊,运回屠宰市场找人宰杀,然后加工,最后把肉运回饭馆。
等一系列事情做完已经傍晚,太阳渐渐落山,虽然南方的冬日很冷,但莫少卿依旧忙出一身汗,不过虽然很累但是也没办法,谁让空间是个大金手指的同时也是一个定时炸弹呢,为了安全,他不得不这么麻烦。
回家简单梳洗一番,吃了点东西,把空间的蔬菜放到车里运到饭馆。
还未走进饭馆,一阵浓浓的肉香传来,让这个冬日平添了不少温暖。
莫家父母和工人们已经走了,店里只剩下莫少宏,莫迪和王丽芳,三人在厨房忙忙碌碌做着准备,看到莫少卿来,也只是招呼一声便又各干各的去了。
莫少卿把蔬菜放回储藏室,以待备用。
现在除了菜单招牌都还没做好,只能等开业了,宣传单明天能到,找了几个发传单的大学生,明天开始……莫少卿在柜台后面细细清算,时不时拿笔记一记,却不想生意居然上门了。
&ldo;请问你们这是新开张吗?以前没见过,经营什么啊?&rdo;推门而入的是一位中年女子,穿着十分得体,保养得宜,自带优雅气质。
中年女子边上是一位穿着黑色大衣的中年男子,鼻梁上架着一副眼镜,同样看上去十分儒雅,看起来是一对夫妻。
第一次顾客临门反倒把大家都震惊了,呆呆的站着,还是莫少卿先反应过来走上前去,回答道:&ldo;这位女士,我们小店主要经营一些家常菜和西式餐品,两位里面请。
&rdo;
饭馆里面暖气十足,这对中年夫妻脱下外套,莫少卿自然的接过,然后挂起,将两位引到餐桌前。
这时边上几人也反应过来了,端茶递水,王丽芳更是走到厨房准备大展身手。
&ldo;刚刚走到巷口,闻见浓浓的香味,肚子一下子就饿了,就进来了,你们在煮什么啊?&rdo;中年女子说话十分温柔。
莫少卿放松不少,一一道来:&ldo;我们小店尚未正式开张,现在后厨在煮大骨汤作为火锅底汤,不过菜单还没有定制好‐‐&rdo;说到这里莫少卿难免有些羞赧。
&ldo;火锅也不错,正好暖身,有什么蔬菜吗?&rdo;对面中年男子问道。
莫少卿心中感激,刚刚他就怕两位一看非富即贵的客人听说只有火锅就走人。
不过说到蔬菜,莫少卿就多了几分底气,因为空间不分四季,在大学的几年里,莫少卿没少种植蔬菜。
&ldo;我们店什么蔬菜都有,而且都很新鲜,价格十块到三十五块不等,荤菜价格不同,两位想吃些什么,大锅还是小锅啊,大锅的话,价格按人数而定,你们需要什么汤底啊?&rdo;
闻言,这对中年夫妻倒是真的提起兴趣来了,&ldo;那就大锅吧,就要大骨汤底,来一份中份牛肉卷,木耳,金针菇,小青菜,玉米,大白菜,一份中份鱼片,嗯‐‐再来点豆芽,豆腐,就这样吧。
&rdo;中年夫妻商量了一番,毫不客气的点了几个不同季节的蔬菜。
&ldo;你们这里是冰冻的肥牛卷还是新鲜的牛肉呢?&rdo;中年女子又问。
&ldo;都有哦~&rdo;
&ldo;看来你们餐厅还真是什么都有呢,那来一份肥牛卷一份新鲜的牛里脊吧!
&rdo;
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