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徐氏的记载,仅仅是一个最大众化的程序。
其实,在扬州,狮子头这道菜每一家都有每一家的味道,说&ldo;百家百味&rdo;一点也不夸张。
你不可能吃到两家味道一模一样的狮子头。
徐氏的记载,当然更加接近天然状态,比如使用的罐子和柴火等等。
今天做狮子头,却只能够在现代化的厨房里进行里。
但是,依然有一套复杂的&ldo;工艺流程&rdo;,我们家向来是&ldo;传女不传男&rdo;。
不过,你要学,我也可以破例传授给你。
你在写作的时候想着我,让我好高兴。
以后,你每写出一篇好文章,我就会做一盘最好吃的狮子头来奖励你。
你的文字中,出现了我生命的痕迹。
阅读着这样的文字,我仿佛被幸福击中了腰眼。
这种幸福远远胜过你送给我贵重的礼物。
你的文字就是你送给我的最好的礼物。
如果在认识我之后,你的文字反倒变少了、变差了,那我觉得不如不认识你;我希望,我在你的生活中的出现,能够推动你的写作热情,并且我也能够成为你灵感的源泉之一。
以后,你要在回信中告诉我你写作的进展,这将是你的不能忘记的&ldo;例行公事&rdo;。
你的信中引用的确实是郁达夫的情书中最精彩的句子。
不过,郁达夫的情书还有两个特点,不知道你发现没有?
特点之一,就是他不断地给王映霞汇报写作的进程,让爱人分享自己写作的快乐和艰辛。
他详细地谈每天写了多少字,计划几天写完一篇小说等等,就好像小学生给父母老师汇报学习进程一样。
因为写作是郁达夫生命所系,他一生中的大部分时间都花在了写作上,所以他在信中有很大的一部分都是在谈自己的写作,谈得那样投入、那样沉醉。
比如‐‐
&ldo;今天又写成五千字,那一篇《迟桂花》怕要二万多字,才写得完,大约后日可以寄出。
只能给《现代》。
……我的成绩很好。
这一篇《迟桂花》,也是杰作,你看了便晓得。
&rdo;
&ldo;这一忽《迟桂花》正写好,共五十三张,有两万一千字,《现代》当去信通知,大约三日后会来拿。
该稿今晚从头修改一次,明晨邮寄出。
……《迟桂花》我自以为做得很好,不知世评如何耳。
但一百元稿费拿得到的话,则此来的房钱饭钱可以付出矣。
&rdo;
&ldo;我现在在做一篇短篇,心血废了不少,而参考书也买了十余万元之多,但笔却总是迟迟不进,无可奈何。
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