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第35章 哥你疯了吗（第2页）

“嗯，小张来之前，我的店生意还是很不错的，可是，他来了之后，生意便一天不如一天了。”

“他现在的情况您应该了解的吧？”

“我当然知道，别看我虽然不经常来店里，但是店里的情况我还是非常清楚的，这个小张，厨艺不行，脾气又大，来我店里一年多，几乎每个月都被顾客投诉三五次。”

“既然这样，为什么还要留用呢，为什么不换人？”

沈伟直言不讳道，与老板娘聊天，自然应该站在她的立场考虑问题。

“这个小张，是一个很好的朋友推荐给我的……”

“呃，我明白了。”

“这个朋友是官场中人，很多事情还要仰仗他的面子来处理，所以碍于这个面子，我不好直接辞退他，本想让他主动辞职的，可是请神容易送神难，他这个人，也没多少自知之明，一直赖在这里不走。

所以我才想出了一个办法。”

“什么办法？”

“我的办法就是再招聘一名厨师，必须是厨艺要好，人品也好的。

然后慢慢把他培养成主厨，取而代之，让小张自觉无趣，主动走人，如果他还是赖着不走，那也只能做个助理，没有掌勺的机会，负责配菜，打荷这类不是很关键的流程。

工资也不会再增加。”

“这是个好办法，这个办法不但能让店里的生意好起来，而且也会让他自己感觉呆不下去，主动走人的。”

“所以你明白，我高薪聘请你来的用意了吧？”

“明白了。”

“那就好，其实呢，辞退一名员工，这不是重点。

重点还是要把菜品的口味做好，把店里的生意做好。

生意好了，做老板的有钱赚，自然不会亏待员工的。”

“嗯，是的，我一定会努力的。”

“还有什么需要我协助的吗？”

老板娘关切的问。

“嗯，有。”

沈伟道。

他得了美食系统，学了厨艺之后，自然是想找个平台来施展拳脚，可是现在平台有了，却有人占据上面不让贤。

这是个麻烦。

老板娘的大计是没有错的，问题是具体执行起来，还是有阻力的，因此沈伟对老板娘道。

“平时店里没几个顾客，一旦有顾客来，都是胖哥抢着做，我没机会……”