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齐奇认真道,师傅的话,在他这里就是金科玉律,不容置疑。
苏若璃被雷得外焦里嫩,张口无语,这时候点的菜也送上来了,齐奇马上转移目标,开始一道一道尝起来。
“唔,这个牛肉不好吃,纤维太软没嚼劲,肉汁太多过犹不及。”
“虾肉根本没图画里画的那么嫩,又被骗了,还说什么海道空运。”
“这还是土豆吗?怎么一点淀粉味都吃不出来,基因突变啦?”
“这啥我以前也没吃过,怎么怪怪的,有点想吐...”
“苦瓜还行,苦而不涩,但没有回甘,斋苦,师傅也喜欢吃苦瓜,如果吃到这样不合格的苦瓜,师傅会掀桌子骂人的。”
“最糟糕是这锅鸡汤,党参、山药、黄芪、莲子什么乱七八糟大乱炖,药理混乱无序。
而且这母鸡也没选好,正在排卵中的母鸡,肚子内会积有胎胚气,一般要高温烘烤才能彻底除掉,非要用来熬汤,那得加点糯米进去中和,不然汤汁里的药理会更加混乱。”
齐奇一边吃,一边评论,无一例外都是差评,但虽然是这么说,他还是吃得津津有味,一样一样往嘴里送,不吝给出专业点评。
苏若璃听得抿嘴笑,看着齐奇大快朵颐,心想你这是得了便宜还卖乖,这水仙酒店的餐厅是出了名好的,不然她也不会带齐奇来,这里每一个菜都不便宜。
她很少动筷子,没太大的食欲,心里盘算着,等你吃饱喝足,再套点有用的东西出来,这个人太有趣,也大有潜力可挖掘。
“不行不行,这就是一锅药渣汤。”
“还是我院子里的东西好吃,以后也不来了。”
一桌看起来色香味俱全的菜肴,齐奇是越吃越不满意,大有受骗上当的感觉,批评声也提高了几分,不过也吃了个半饱。
苏若璃给了他一个不好气的表情,示意他小声一点,但已经迟了,邻桌有一道明确的目光,正盯着这里看,越听齐奇说下去,神色越是凝重。
同是靠窗边的一小桌上,坐着一个布衣中年人,方正脸,留有八字胡子,给人很有风骨的感觉,实际年龄应该不小了,眉宇间满是岁月的痕迹,不过一头浓密的黑发梳得整齐,让他看起来十分精神。
进来时,苏若璃一直在问齐奇问题,都没留意周围的情况,邻桌这中年人也不知是什么来头,没穿正装居然也可以进来,听着齐奇毫不留情的评论声,眉头是越皱越深,差点没瞪眼吹胡子。
“嘘!
吃就吃,别大呼小叫的,影响到别人了。”
苏若璃赶紧给齐奇提醒道。
“哦,那我不吃了,咱们回鬼屋,我还是自己做吧,没想到你们城里人这么可怜,花大钱也吃不上好东西,还是山上好。”
齐奇哦了一声,有感而发道。
苏若璃忍住没笑出声,她很久都没这般开心了,但邻桌那人听了齐奇这话后,终于是忍不住发声了:
“看来小兄弟也是个懂吃之人,外面的人都知道,这水仙酒店的餐厅,用料绝对是业内顶级的,菜艺水平也绝对有保证,是调味迎合不了你?”
“调味是次要,主要是东西本身就不好,你也是被骗了对吧,这里是不是不好吃不要钱的?”
齐奇转过身去搭话道。
“你...”
中年人为之气结,苏若璃赶紧示意齐奇别闹,打圆场道:“抱歉,我这位朋友口没遮拦,请见谅。”
说罢后,她狠眼盯了齐奇一下,让他别说了,齐奇郁闷转回来,嘀咕着:“不好吃还不让人说。”
哪知道中年人的耳朵灵得很,他本不想跟这种无知小辈争论的,但听到这话,再也压抑不住,严声道:
“那小兄弟说说,这道招牌菜中药母鸡汤,怎么就药理混乱,材料没选好,成了你口中的大乱炖、药渣汤。”
既然对方聊到专业问题,齐奇也就大发善心指点指点:
“好的党参应该是性平、味甘、微酸,直接吃脆而有甜味,但这汤里用的党参甘味浓郁,缺酸少甜;再说母鸡,胎胚气不一定是坏东西,孕妇产后血不止,可以取鸡子三枚,醋半升,好酒二升,煎取一升,分为四服,效果显著,但这汤的药材里,没有一样可以与之搭配的,利用不了反而成了累赘,这不就是混乱吗?”
齐奇说得洋洋洒洒,让苏若璃大为叹服。
中年人对药理也颇有研究,但听完齐奇这番话,竟找不出可以反驳的地方,颔首沉思。
以免节外生枝,苏若璃拉起齐奇就要离开,但中年人将两人喊住,换上友好的表情,说道:
“没想到小兄弟也是位奇人,不知师承何派,怎么称呼,我叫吴帆,大家认识认识。”
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