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现在陈平平当然不会选择小杂鱼，而是买了鳝鱼，陈平平手飞快的把鳝鱼焖上，然后又取出几只小母鸡，煮了满满的一锅鸡汤，作为厨师，陈平平当然知道鸡汤没啥营养，营养都在肉里这些，但是架不住鸡汤好喝啊！

鸡汤是属于人人都能做的好喝的种类，特别是有点小肥的鸡，炖出来的汤更加的鲜美。

“这么热气的天，煲鸡汤啊？”

黄青走到厨房瞄了俩眼，忍不住开口道。

“西瓜是不是凉性的？那喝点鸡汤不容易拉肚子嘛！”

陈平平张嘴就是胡说八道，全是歪理。

“有道理啊！”

偏偏黄青还信以为真，直点头。

“你把这个血肠拿去问其他人会不会做啊！

我是真的不会！”

陈平平把血肠递给黄青，她们那边腊肉都很少，更别说血肠了。

“我还以为是腊肠呢！

好吃吗？”

黄青端起血肠转手就走，根本都没等陈平平回话。

“听说好吃。”

陈平平拿起咸鱼清洗，觉得说不定还真的是自己晒的，看这切鱼的刀口，一看就不专业，她一边清洗，一边吐槽。

咸鱼陈平平吃的很少，不过黄青很爱吃，特别是小鱼干，油炸一下，脆鲜咸味十足，下白粥的时候特别好吃，也是因为黄青的强力安利下，陈平平还算比较喜欢吃。

不过店里没有白粥，今天陈平平只得换一个做法了，那就是咸鱼茄子煲，油炸过的茄子有些油腻，不过配上咸鲜的咸鱼，简直像是焕发了新春一样的绝配。

陈平平把裹好粉的茄子倒入油锅炸，等待着茄子炸透捞出沥干，油锅下入咸鱼炸至金黄捞出沥干备用，另起锅热油倒入适量葱姜蒜末爆香，再加入适量盐蚝油糖老抽调味，最后下入茄子咸鱼，倒入少许高汤，煮开之后加入水淀粉勾芡即可出锅。

这样做出来的茄子口感滑软，咸鱼口感咸鲜外皮坚脆，非常下饭，陈平平夹起一块放入嘴里，满意的点了点头，自己的手艺越发好了。

陈平平从厨房端出锅，餐桌上已经摆放了不少菜肴，但是餐桌上没有人，陈平平好奇了看了看四周，发现他们都围到李自达他们那边的厨房，好奇的凑过去看了看。

“这血肠真正宗，老板搁哪买的？”

“我家每年杀猪菜都做，都没这个手艺好。”

“味道太正了！”

陈平平凑过去一看，李自达正在煎血肠，锅内传来一阵阵浓郁的香气，怪不得围过来这么多人。