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第17节（第2页）

&esp;&esp;邵青燕:“为什么要把黄豆粉换成荞麦…”

&esp;&esp;“哈…？”

程大树张大嘴。

&esp;&esp;“我想不通他为什么要把黄豆粉换成荞麦。”

邵青燕。

&esp;&esp;“用黄油代替猪油会让糕饼奶香味更浓郁一些。”

&esp;&esp;“木糖醇取代白糖，可能是想走健康路线。”

&esp;&esp;“但丰登饼里的黄豆粉可以说是这款糕饼的点睛之笔，为什么要还掉呢。”

邵青燕。

&esp;&esp;要是换成别人，程大树可能会服一句“都什么时候了，你还在纠结这种事。”

&esp;&esp;但面对陷入沉思的邵青燕，程大树反而觉得他不合时宜的执着有种莫名的可爱。

&esp;&esp;“是不是荞麦更有嚼劲？”

程大树也跟着认真思考。

&esp;&esp;邵青燕摇头:“如果他想改良，大可以用荞麦代替黍米，这两个之间替换比换掉黄豆粉要好很多。

你吃过丰登饼吗？”

&esp;&esp;“只吃过一次，我黄豆过敏。”

程大树。

&esp;&esp;当时作死非要尝一块，最后全身起了疹子还差点上不来气。

后来每次买的点心盒子里的丰登饼都进了小刘肚子。

&esp;&esp;“哦。”

邵青燕。

&esp;&esp;“但我吃过其他的。”

程大树连忙表现自己吃出来的‘心得’:“黄油虽然有奶香但起酥效果没有猪油好。

九转套环减成七转，明显是手艺技术不行。”

&esp;&esp;“还有叫白糖糕却用木糖醇，不伦不类不如直接改名叫木糖糕。

再说糖白糕的‘白’明明是白芝麻的白，这点心没了白芝麻就没了灵魂，也不知道他瞎蹭什么。”

&esp;&esp;邵青燕眉毛微挑:“你好像对糕饼也有研究？”

&esp;&esp;程大树挺了挺腰杆:“没事儿的时候会看一点关于烘焙类的书，而且我是荣祥斋的忠实粉丝。”

&esp;&esp;“邵先生，在我看来他做的这些不过是东施效颦，不值得你深思。”

&esp;&esp;“嗯。”

不再琢磨黄豆粉的事，邵青燕:“其实我还有一个地方搞不懂。”

&esp;&esp;“什么事？”

&esp;&esp;“定价。”

邵青燕:“我想不明白，就算他们用最便宜的原料但加上机器运作损耗、水电、人工、包装费。

9块9这个价格也绝对做不出七块点心，更何况还要包邮。”

&esp;&esp;“邵先生，你能算一下他这种成本最低要多少钱吗？”

程大树。