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第60章 涮羊肉（第2页）

谭松林人都傻了。

不过他很快就回过神来，知道肯定是攀哥找自己，于是手里拎着饭盒便来了。

来到了张家，他看着桌上的火锅，再看看手里的饭盒，顿时觉得饭盒索然无味。

“还是松林好啊，一来就有现成的美食，不用等。”

此时，张攀等人已经吃完第一轮，新一轮的蔬菜和肉正煮熟着，散发着诱人的香气。

张攀连忙给谭松林让了一个位置。

谭松林看到眼前热气腾腾的火锅，不禁感叹道：“攀哥，你们吃得也太好了吧！

这味道真是绝了，隔着老远都能闻到香味。”

说完，他迫不及待地拿起筷子，大快朵颐了起来。

因为下午还要上工，所以众人都没有喝酒，只是吃着火锅，聊着天。

东北的涮羊肉有着独特的风味，与老北京或内蒙古的涮羊肉有所不同。

东北涮羊肉更注重“涮”

这个动作，要求羊肉切成极薄的肉片，厚度要适中，否则会影响口感。

徐青青之前切好的羊肉片，张攀看了一眼，便觉得不过关。

于是亲自操刀将其改的更薄了一些，几近透明。

用筷子夹起一片薄羊肉，放入滚烫的热汤中轻轻一涮，只需片刻，羊肉就熟透了。

捞出来后，蘸上特制的酱料，送入口中，那滋味简直让人陶醉。

这种黄羊肉质鲜嫩多汁，香气四溢，即使炖煮三至四个小时，仍然能保持嫩滑的口感，令人回味无穷。

“晚上还吃这个吧，晚上我就可以喝点酒配了。”