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此时已经十点多,两辆架子车稳稳的拉着家当朝火车站出发。
这年月做小生意最好的地方当然是去火车站,这里人来人往,消费潜力巨大。
大伯可能提前和火车站市场的管理人员打了联系好了,众人在距离火车站口三百米的地方停了下来。
这个位置是力工聚集的地方,侯小歌家的卤煮今天就瞄准了这些力工。
刚开始摆开,汤也都是凉的,加上现在还没在饭点,连个上前询问的顾客都没有。
在长安这个地方人们吃的都是葫芦头泡馍,羊肉泡馍,卤煮可以说几乎没有。
但这年月因为战乱,很多外地人来到长安,卤煮也开始有人卖了,不过侯小歌改良了一下,他卖的是辣卤,更适合北方人口味。
随着卤肉汤煮开,肉味越熬越浓,一股带着辣味的香气开始在四周分散开来。
“卤煮,我以前就在京城吃过,在长安还没见过。
老板,你这卤煮正宗吗?咋卖的?”
一个乘客刚下火车就闻着味跑来了。
“这位客官,俺们这卤煮是改良过的,是辣卤,不是经常那种。
价格很便宜,一碗带个玉米饼子八分钱,卤煮饼单要一个二分。
卤肉单切,猪头肉一两四分,五花肉一两五分。”
其他人都有些不知所措,侯小歌毫不怯场的和男子交谈了起来。
“嗯!
确实不算贵,来一碗卤煮,带两个饼子,在切二两五花肉放里面。”
男子确实是吃过卤煮的,很懂。
“您好,一共两毛钱或者十块钱法币。”
这年月都是先掏钱后吃饭,侯小歌也不想乱了规矩。
(没错,到了十月,法币又降价了,大洋和法币变成了一比五十,纯属虚构。”
中年也明白原因,就是怕吃白食么,直接从口袋里掏出一张十块钱的法币递给侯小歌。
“这位客官,您辣椒吃多少?蒜泥和大葱吃不吃。”
小姑调味的时候侯小歌朝顾客问道。
“都要,辣子不要太多就行。”
中年开口道。
“好嘞!”
“客官,您的卤肉和卤煮,这是调的红油汁,可以用来沾卤肉。
因为您是我们摆摊第一个顾客,这一两白酒也是送您的。”
侯小歌端着盘来到男子跟前笑着说道。
“呦!
你们这小摊的服务可以啊!
也祝你们生意兴隆。”
男子听侯小歌说是第一天摆摊,也是笑着表示祝贺。
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