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第55章 豆花饭（第2页）

这个蘸水就是吃豆花的灵魂，一勺特制糍粑辣椒，香油，木香菜。

在平台旁边是一个大甑子，里面装满了甑子饭，这个饭偏硬，但是非常香，也是吃豆花的标配。

县城里很多老饕餮，他们吃豆花饭的时候，一般就是一碗饭，一碗豆花，一碟蘸水，一碗窖水，也就是煮豆花的水，就这样简单地吃。

铺子里桌子不知道接待了多少客人，已经有些老旧，但是并不脏，就一种时间沉淀的感觉。

服务员拿着菜单过来：“请问吃什么？”

陆程程道：“我要一碗豆花，一份爆炒猪肝，一份双椒兔，其他的让他点。”

服务员又把菜单递给方云鹏。

方云鹏看着菜单：“一碗豆花，一份粉蒸肉，一份咸烧白。”

在铺子的入门处，那里放着两个蒸锅，蒸锅里蒸着许多小蒸屉，一个蒸锅里蒸着粉蒸肉，一个蒸锅里蒸着咸烧白。

很多铺子门口都有这两样东西，算是一种特色。

服务员道：“请稍等，马上给你们上菜。”

一般都是先上豆花，豆花就是四件套——一碗饭，一碗豆花，一碟蘸水，一碗窖水，客人们在吃豆花的时候，炒菜一个个上来。

陆程程把辣椒酱拌一拌，然后把豆花夹一块到碗里，再夹一些辣椒酱到豆花上，接着一口把豆花给吃掉，一般吃了豆花会马上吃一口饭。

都说豆花儿塞饭，就是这个道理。

陆程程连续吃了三口，这才开口问方云鹏：“怎么样，好吃不？”

方云鹏笑着回答：“没有失望。”