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第30章 一箭三雕怕不怕(第1页)

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千字三分,一章一毛,一月三块钱,可轻易收获正版光荣,捕捉逗比作者一只。

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继续学做菜啊,防盗内容来自百度=w=

9.番茄鸡蛋面疙瘩汤

原料:两个番茄,一个鸡蛋,面粉,蒜、葱、盐,鸡精

步骤:1、和面:不是用手捏来捏去哦,哈哈,就是把面粉放在大碗里,我说的大碗是我们这里用来盛汤的大碗,很大的。

一边加水一边用筷子搅拌面粉,水慢慢加,别急。

一直到面粉成糊状,就是说比较稀啦,但是用筷子还能夹起来不过会漏下来那种程度,放一边待用。

2、番茄切丁、鸡蛋打散待用。

3、一边汤锅加水煮,一边炒锅加油准备炒番茄。

油热后加一、两瓣蒜,再加番茄丁翻炒,加点盐,直到炒到红汁出来为止。

不要炒太熟了,不然番茄再到汤锅里就没形啦。

4、汤锅的水开了就把炒好的番茄丁倒进去。

然后加面糊,我是用筷子加面糊的,虽然比较稀还是能夹起来一些,夹一块放进锅里,大小自己控制,我喜欢吃大点的面疙瘩。

一边加面糊一边还要不时地搅拌一下锅里的东西哦,不然面可能会粘在锅底的。

5、面糊全加进去以后,可以把鸡蛋倒进去啦,让它凝固一下再用筷子打散它。

加盐。

水再开了的时候加鸡精,搅拌,加葱花。

嘻嘻,好啦,简单吧?我特喜欢吃这个哦!

你呢?

10.可乐鸡翅

今天来*翅咯,这个做法好像论坛里有很多人都介绍过了,呵呵。

原料:鸡中翅若干个,可乐,茴香,盐,鸡精,酱油,料酒,葱段,姜,蒜。

步骤:1、鸡中翅正反都切几刀,方便入味。

放在一个大碗里,加酱油、料酒腌一下,大概一个小时左右。

2、热锅多加点油,到七八成热时加姜蒜,火关小一点(以免鸡翅掉皮),鸡中翅沥干水分以后放入锅中煎炸,偶尔翻动一下。

3、至鸡翅正反面都金黄时,关小火,将锅里的油倒出。

加可乐,可乐的分量以盖过鸡翅为好。

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