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第35章 过敏性鼻炎是怎么引起该怎么调养（第4页）

4.坚果：如花生、杏仁、腰果等，含有多种过敏原蛋白。

5.水果：如芒果、菠萝、猕猴桃等，某些水果中的蛋白质或其他成分可能引起过敏反应，一般表现为口腔瘙痒、皮疹等，也可能伴随过敏性鼻炎症状。

三、其他过敏原

1.化妆品、香水：某些化妆品中的成分如香料、防腐剂等可能引起过敏，香水的气味也可能刺激鼻腔黏膜，引发过敏性鼻炎。

2.化学物质：如油漆、清洁剂、消毒剂等中的化学物质，可刺激呼吸道黏膜，引起过敏反应。

3.冷空气：对于一些敏感的人来说，冷空气可能刺激鼻腔黏膜，导致过敏性鼻炎发作。

特别是在季节交替或从温暖的室内突然进入寒冷的室外时，容易引发症状。

以下是一些适合过敏性鼻炎患者的食谱：

一、胡萝卜炒西蓝花

材料：胡萝卜半根、西蓝花适量、蒜末、盐、生抽、食用油。

做法：

1.胡萝卜洗净，去皮切片；西兰花切成小朵，洗净。

2.锅中烧开水，放入西兰花焯水至断生，捞出沥干水分。

3.锅中放适量油，烧热后放入蒜末爆香。

4.加入胡萝卜片翻炒至变软。

5.放入西兰花继续翻炒，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

功效：胡萝卜富含胡萝卜素，可增强免疫力；西兰花含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于减轻过敏症状。

二、山药红枣粥

材料：山药一段、红枣适量、大米适量。

做法：

1.山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核。

2.大米洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开。

3.放入山药块和红枣，转小火煮至粥稠，期间要不时搅拌，防止粘锅。

功效：山药具有健脾益胃的作用，红枣可补气养血，这款粥易于消化，适合过敏性鼻炎患者食用。

三、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜适量、鸡蛋一个、盐、香油、葱花。

做法：

1.菠菜洗净，切段。

2.锅中烧开水，放入菠菜焯水后捞出。

3.锅中重新加入适量清水，烧开后打入鸡蛋，搅拌成蛋花。

4.放入菠菜，加入适量盐调味，出锅前淋入香油，撒上葱花即可。

功效：菠菜富含维生素和矿物质，鸡蛋富含蛋白质，此汤营养丰富，有助于提高身体抵抗力。

四、苹果燕麦粥

材料：苹果一个、燕麦适量、牛奶适量。