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白微和吴氏给她帮忙,白川柏便带着白云实去了豆腐摊子。
因为侯常远给他们用的好铁,后来又精心捯饬了好长时间,所以只需擦了两三遍,那一层铁板就十分干净了。
在晾干铁板的过程中,白芍把需要的料分别放在一个小碗里,又把小碗并排放在了一旁备取。
小葱因为准备的很多,小碗装不下,干脆装了一大海碗,排在最靠近白芍的位置。
如此排放了一溜的大小碗,各种颜色都有,乍一看过去,倒也挺喜人。
这不,隔壁卖香瓜的摊主就在一旁笑着问道,“大姐,这是卖啥的?”
因为白芍实在太小了,众人只当她是个孩子,以为这是吴氏弄得摊子,便纷纷的询问吴氏。
吴氏笑了笑,“是卖铁板豆腐的。”
“豆腐就豆腐,咋还铁板?”
卖香瓜的摊主又忍不住好奇的问了一句。
“就是铁板上做出来的豆腐啊。”
白芍在一旁脆生生的道。
那摊主睁大眼睛,显然是不解,如何在铁板上做豆腐。
不过白芍不打算回答她,就得这样吊着胃口才好呐,到时候一出锅了,才会有人好奇的过来买。
就这样与旁边人闲聊着,白川柏提着两手的豆腐回来了,白芍见状,便赶忙的让吴氏烧火。
白川柏则洗了手在一边片豆腐。
等到地锅上的火上来了,豆腐也片好了,白芍便踩着一个矮凳,拿着长木箸,像模像样的掌起厨来。
“竟然是这孩子做。”
周围人显然惊讶不已。
吴氏和白川柏都笑着没有说话。
白芍心无旁骛的做着铁板豆腐,考虑到此刻买东西的人还都没有密集起来,所以只做了大约半个铁板的量。
约莫一盏茶时间过后,铁板豆腐的香味慢慢的飘了起来,因为考虑到这东西实在太热了,如果用油纸包的话,很容易烫到别人的手,所以白芍让吴氏准备了很多的白盘子。
只要是买了在这吃的,就统统用白盘子装。
“这味道,真香,多少钱一份啊?”
那卖香瓜的女子最先忍不住凑上前来。
这个白老三一家昨天晚上就商量过了。
豆腐一文钱能买两块,两块豆腐大概能出中等一盘的铁盘豆腐,然后再加上配料茴香粉以及小葱等等,还有人工费用,准备收四文钱一份。
四文钱,不是个很高的价格,很多人家都能拿得起这个钱,买一份铁板豆腐尝尝鲜。
所以,在听白芍说了价格之后,那卖香瓜的女子直接掏出了四文钱,买了一份。
因为就在旁边吃,白芍就拿着白盘子给拾了一盘子,又附赠了一根小木箸,用来插着吃。
“哎,真的好吃……”
卖香瓜的女子吃了一口,这么惊叹道,“这个真香,真好吃。”
如果说,白芍最开始做铁板豆腐的时候大家都在观望,那么在卖香瓜女子买完吃了之后,就纷纷有人意动了起来。
无他,只因为这味道是太好闻了。
所谓万事开头难,在卖出去第一盘之后,那半铁板的豆腐,便纷纷的卖了出去。
白芍感激那卖香瓜的女子,瞧她吃完一盘之后还有些意犹未尽,便又主动拾了半盘子送给她。
那卖香瓜的女子礼尚往来,也送给了她们几个香瓜。
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