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22 杏仁豆腐（第2页）

余锦年道：“你可知道青鸾公子？”

季鸿微微一顿，道：“略有耳闻。”

余锦年略有所思地又将他观察了几眼，道：“世人都道，青鸾公子是天下第一美、天下第一仙，天下第一的文采卓然，你说……你和他比，怎样？”

“这如何比得？”

季鸿似笑非笑地看着他，好像这个问题真的是非常好笑了，能叫他这个冰块精也能露出这样绷不住的表情来，“总不至于让季某自己大言不惭地说，我比天下第一的人物还要美、还要仙、还要文采卓然？”

余锦年道：“那也说不定，指不定那公子其实嘴歪眼斜，羞于见人，只因为诗写得好，便被人讹传出许多风|流韵事、是谪仙下凡……你看，前朝许多雅士不就是这样讹传出来的么？不然为何只闻其诗，不见其人。”

季鸿真的好险要绷不住脸皮了，他想了想，道：“惭愧，我也不知。”

“知道你不知，逗你玩罢了，毕竟也没人真的见过青鸾公子长什么样。”

余锦年笑眯眯道，他收了碗勺，要去给季鸿煎药。

季鸿懒绵绵地说：“或许曾经与你擦肩而过，也说不好呢。”

余锦年回头看看他，耸耸肩膀笑道：“也许呢。”

季鸿没有说话，望着他的眼神颇有些意味深长。

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季鸿这一病，倒是让余锦年猛然间体会到了他的好处，虽说季鸿此人基本算是个生活能力上的九级残废了，但帮着端端盘子、传传菜，或者收账买单、招呼客人还是挺顺手的，这几日他忽然病倒，真是让余锦年累得够呛，晚上睡觉时都要先朝他拜一拜，乞求他快快好起来。

这日季鸿终于退了烧，好了大半，只还有些余咳，便走出来在院中静站。

余锦年正在厨间与他做一道有止咳定喘之效的杏仁豆腐，和能够敛肺补亏的白果鸡丁。

杏仁豆腐也算是道名点了，南南北北都是常见。

上午余锦年就已经将二两甜杏仁用热水泡好，撕去红衣，和半两白米一齐在甜井水中浸泡着，眼下便直接拿来磨浆，再去滓滤渣，只留下顺滑的浆液。

然后起锅，小火，用少许清水煮化白糖，再慢慢将白浆一点点倒进去，随倒随搅，以防落锅，也不能搅动太快，否则就要起沫，如此充满耐心，搅至浆液渐渐浓稠，散发出熟杏仁的香味。

此时，就可以盛出，随后晾凉食用。

若是在炎炎夏日，还能做成冰碗，甚是消热解暑。

只不过季鸿眼下最沾不得凉，就是用井水镇一下，余锦年都没敢。

将白果鸡丁所用的鸡丁都切成小指头大小，用粉浆、酱、蛋清稍裹腌渍上。

他到院子中取白果，抬头看见季鸿在院中，白衣烟氅乌靴，仰头望日，神色恬淡平和，真有些仙人遗世的孤绻风姿，当即双手合十又拜一拜。

季鸿垂目看来，不由笑道：“经你一拜，季某怕是要折寿三年。”

余锦年摆手：“不会不会，有我呢。

之前那大和尚不是说吗，我福德圆满，是前世有大功德的，分你一点，肯定能续回三年啦！”

季鸿莞尔，心道还是头一回听说，有人要将自己的福德分给别人的。

他道：“那倒是要全仰仗余先生了。”

“好说，好说。”

余锦年老神在在，又指了指厨间，“我做了杏仁豆腐，这正要炒白果鸡丁，你自来吃，我过会儿要去药坊再抓些药。”

季鸿以手抚腹，道：“这些日子动得少，吃得多，腹上平白添了二两。”

“胖了好胖了好！”