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第87章 初雪的第一顿火锅（第1页）

等向众人正式介绍了薇薇安的存在以后，火锅也就可以开始了。

铜火锅被端上桌，在底部加入炭火烧旺。

随着温度的上升，铜锅里开始蒸腾出热气来，一边牛油红锅，一边番茄锅的鸳鸯锅底，都开始咕嘟咕嘟的翻腾。

等到锅底完全沸腾，牛油红锅这边的汤底视觉冲击显然更强，油红亮泽的汤猛烈翻滚，暗红的辣椒在汤中涌动。

辣味顺着热气冒了出来。

“咝——闻起来好辣。”

艾米盯着翻滚的红锅，小巧的鼻翼耸动两下。

多恩边上的薇薇安也有点咋舌。

“如果不想吃的太辣，可以涮番茄锅，很多食材进了番茄汤底，也是别有一番风味的。”

多恩这样介绍道。

桌上，已经摆放好了多恩准备的各种新鲜食材，各式各样，琳琅满目。

毕竟，万物即可火锅，火锅的汤底和大部分食材都是可以搭配的。

见到众人围着火锅，除了吞咽口水都没有什么动作，多恩率先做了表率。

他用筷子夹起一块肥牛卷，伸进了火锅里。

这肥牛卷，是多恩利用室外的低温冻好牛肉以后，配合着他精湛的刀工直接切出来的，薄薄的卷成一卷，甚至用晶莹剔透来形容都不为过。

牛肉本身的品质就不错，红白相间，还带着漂亮的肉类霜降纹理，伸进红汤里面以后，肥牛就一下舒展开来。

没过几秒，舒展开来的肥牛又在滚烫的红汤浸润加热之下，收缩成了波浪的形状。

“不枉费我辛苦准备了这么久。”

多恩看着肥牛卷在红锅里的变化，心情愉悦。

烫好肥牛以后，多恩蘸了蘸自己的料碟。

因为能选的调料不过，多恩今天给大家准备的是蒜碟。

就是蒜泥淋上香油，再撒上些葱花和香菜。

很简单，但却很经典。

肥牛入口，红锅带来的辛辣口感就充满了口腔。

咀嚼两下以后，烫到软嫩的牛肉中肉汁迸射，混合着浸润到其中的丝丝红汤，还有包裹着香油气息的蒜香余味，又辣又烫又香！

“这个味很对！”

多恩满意点头。

众人看着多恩吃第一筷子的样子，都情不自禁咽了口口水。