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第九十七章 农闲军训（第1页）

时间到了1979年1月6日，这一天小寒，到了喝腊八粥的日子。

不知不觉来到这时代就半年了，这半年来，唐行之没想过搞热钱，也没想过压榨村民。

慢慢打造农产品加工的氛围，虽说他自己赚钱的能力可能都没发挥出三成，但这样确实可以造福一方。

感觉自己做的还行，他乐呵呵的到队长家喝腊八粥。

腊八粥就是八宝粥，这不是什么神奇的玩意儿。

他们河市这边会做一个叫做“豆腐圆”

的东西，这东西意味着团圆和睦，是节日的必备菜。

详细做法就是在豆腐还未成型的时候，用来包裹煮好的糯米和肉末、木耳之类的，然后做成饼状。

等到豆腐沥干水分初步成型，再拿去煎两面。

这东西从做的时候就要挑选材料，豆腐必须是自家施农家肥种的黄豆做的，糯米也是自家种来吃的农家肥糯米，猪肉最好是出自散养的年猪……

当然，散养年猪是不符合国家卫生标准的，但短视频出现前这么搞没事。

短视频出现后，有人拍来发网上，立马就有人来查了。

圈养的年猪比散养的，味道又差一些。

甚至包括农家肥也要挑选，鸡粪是第一档，猪粪第二档，牛粪第三档，充分发酵后可用。

唐行之觉得小时候的东西好吃，长大了不行。

有人和他说，是他小时候没东西吃，吃到点好的就特别震惊。

起初他信了，后来他仔细研究，发现食物的美味是需要时间沉淀的，才知道是东西真的差了。

这会儿队长家做的豆腐圆，就是千千万万壮家人做的普通款式，一口下去，豆腐的香味充斥着口腔，然后是糯米和猪肉的香味。

唐行之闭着眼睛吃豆腐圆，当视觉消失后，嗅觉和味觉会大幅度提升。

“夸张啦阿弟！”

队长笑着说，“这么爱吃豆腐圆，一会儿拿点回去。

想来你一个人住，自己肯定是懒得做的。”

“嘿嘿，那我不客气了。”

“跟老叔我不用客气。”

老唐家奶奶和几个婶婶会做豆腐圆，唐爸就会搞各种大菜、硬菜，也就是肉多，但不会做精细活，唐妈基本什么都不会，所以往年唐行之都是这家蹭几个豆腐圆，那家又蹭几个……

后来发现某个菜市场有人卖，1块5一个，他每年都会买很多。

吃了饭之后，在覃富达家商量新年的开荒。

这村子许多人姓覃，可以叫覃家村。

队长覃富达从角落掏出了他的大烟杆，扣烟袋子上挖出了一锅烟，点燃了起来。

“以前开荒种地，那都是首选红薯，除了那三年我们这里饿死人，别的时候再苦再穷，有红薯就能活命。

年景要是好一些，红薯仔都能养得肥肥胖胖的。