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吴家饭馆终于正常营业了。
一大早吴婶子和吴天生就在后厨忙活着。
将菜备齐了以后,吴天生又拿着挂鞭炮在门口热热闹闹的放了好一会。
看热闹的人很快被声音吸引,慢慢的围了上来。
这段时间因为发生了事情,饭馆一直没好好地经营,之前好不容易积攒的客人,在这段时间也流失了不少。
但旧的不去新的不来,虽然客人有流失,但新的客人也都慕名前来。
炸鸡与皮蛋豆腐竟成了炙手可热的菜,很多人来到饭馆以后不吃别的,只点名要吃这两种。
炸鸡是前一天腌制现成的,但是皮蛋却所剩无几。
还没等到天黑,皮蛋豆腐就都快卖完了。
不过幸亏之前李诗诗多腌制了一些,一些时间长的还能用上。
但是随着饭馆的客流量越来越多,很明显这些皮蛋怕是根本供给不上。
下午,皮蛋豆腐就宣告销售一空了。
李诗诗给余雪和公孙倾送了饭。
经过这五六天的调养,公孙倾的眼睛大抵是能看到一些光影了,也能下了床,但就是耳朵还听不太清楚。
送完了饭的李诗诗,回到了饭馆。
几人趁着下午没客人的时候开始商量皮蛋豆腐供应不上的问题。
皮蛋这东西其实并不难做,只是需要时间腌制。
而且光是今天一天的皮蛋销量就是平日里的数倍。
原本李诗诗腌制了二十枚,后来又买了一些,加上这段时间的损耗,目前只剩下十枚可以用的,还有大约十五枚正在腌制的。
原本之前李诗诗只打算这皮蛋豆腐只是作为普通的小菜,从没想到竟能如此火爆,如今这莫名其妙的竟成了招牌菜,这也影响了其他的菜品售卖。
“今天卖了二十两银子,这算是咱们从开业到现在卖的最好的一次。”
吴天生兴高采烈地说着,将账本子和今天的收入都摊在李诗诗面前。
吴婶子乐呵呵的笑着:“是呢,没想到这段时间没能正常营业,还以为今天没什么人呢,结果没想到不仅人多,这银子赚的也多。”
一旁吴氏正跟婉妙和婉然说话逗趣儿,听到这话笑眯眯道:“你也不看姐姐是什么人。
她出的主意什么时候出过岔子。
您啊,就是瞎担心。”
婉妙和婉然玩的不亦乐乎,连跑带颠的出去玩了。
这时,吴氏才又开口:“只是我还是担心一件事。”
“什么事?”
李诗诗问。
“只是现在客人越来越多,咱们怎么也该雇两个人才是,要不一忙起来,我顾得上东却顾不了西。
再加上之前还有人过来打听咱们这还招不招人,我一想,其实也该有个帮手,就算我不需要,天生也总该配个打下手的,是不。”
吴氏说的恳切,李诗诗听完以后十分认同。
吴婶子也跟着点头。
之前他们原本就想着雇人来着,但一来二去总是会发生一些节外生枝的事情,导致他们之前的计划全盘被打乱了。
如今一切恢复正常,那该进行的事情也该进行了。
“那如果我们打算雇人,明天我就让杨家那小子过来试两天。”
吴婶子道。
李诗诗点点头:“对的,我其实一直在想,之前在咱们这打零工的那个张可,倒也是个可用的。
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