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第30章 五大菜品（第2页）

吴壮、吴勇二人对视了一眼后，相互点了点头，对于叶旭他们两个打心里已经是十万分相信与服从了。

两人并没有再多说什么，拿起广告朝闹街的方向走去了。

“鞠儿、小萱，你们两个负责厨房后勤，咱们醉仙楼现在的主打菜除了我之前教过你们的蛋炒饭和土豆泥，我还要再教你们几样菜。”

叶旭带着叶萱和鞠儿来到厨房后说道：“现在我先教你们一道菜，叫做薯条。”

“这道菜的原材料基本上就是土豆，其关键点在于刀工、用油烹饪的脆度和调料粉的使用….”

“第二道菜名为肠粉，其主要做法在于鸡蛋、肉泥、青菜、米浆之间的相互配合，当然对于酱料的使用也是由其关键的。”

“第三道菜名叫做水果蔬菜沙拉，这是一道素材，比较简单，你可以理解成水果蔬菜大混合，但是千万不要把菜叶子煮熟了，不然就没有灵魂了。”

叶旭在厨房教了鞠儿和叶萱一个上午这几道的菜的做法，鞠儿本身就是厨娘出身，因此一点就通，很快就学会了。

叶萱相对比较慢一点，叶旭就让叶萱做鞠儿的帮厨。

到了中午，众人一听说醉仙楼开业前三天所有菜品五折大酬宾，纷纷赶了过来。

人数居然比平时足足多了三四倍。

毕竟能花上平时一半的价钱在醉仙楼吃饭，对于很多武平县的百姓而言，那也是一件乐事。

为了更好地推出自己的菜品，叶旭并没有选择让众人依靠菜单点菜，毕竟自己那几个菜，光是菜品就比较特殊，他怕客人一时半会接受不了。

所以叶旭让吴壮、吴勇拿出五张正方形桌子摆在大堂内，然后让鞠儿和叶萱将五种菜分别做了五锅出来放在桌上，并在每个桌子上标注菜名，供客人挑选，有点类似于前世快餐店一样。

很快，这一锅又一锅已经煮好的菜被吴壮吴勇端到了酒楼大堂，纷纷引来了许多客人的围观。

“掌柜的，你这锅里是啥玩意？闻着那么香？”