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这个过程很简单,将打好的鱼肉泥放在手中,让它从虎口处挤出后,取下大小合适的鱼丸放进开水里,鱼丸会在锅里定型,最终老老实实地漂浮起来。
尹溪月很清楚怎么做,但其实有一点儿问题,就是她的手有点儿小,一次拿不住那么多鱼肉泥,还很容易在用力的时候导致它们从缝隙里漏出来。
一向对自己的厨艺很有信心的少女陷入了困难。
就在她把一个歪歪扭扭的丸子放入水后,擦了擦手的夏雁飞刚好走了过来,他发誓他只是想学习一下技术的,绝对没有什么看热闹的想法。
结果走到面前的时候,看着尹溪月笨拙的样子,他不禁有点儿乐。
“丫头,要不要我来?”
夏雁飞出声问道。
“不要。”
少女倔强地摇了摇头,很坚定地拒绝了他的建议,即使知道让他来肯定能行。
看着她不小心沾上了点点雪白的鱼肉泥的小手,像个小花猫的爪子一样,夏雁飞叹了口气,倒不是他不想让这丫头继续做,只不过要是搞不定的话,其实可以换一种思路不是么。
咱们手搓不是那么顺利的话,可以借助工具的。
他转身去拿了一个勺子,随后递给了尹溪月,在她面前晃了晃。
“试试,就像挖冰激凌球一样,重点是动作利索,还能防止你不小心被热水烫到。”
没错。
他也注意到了这丫头的动作是有点儿风险,即使是顺着锅沿轻轻放入,尽可能地不激起任何水花,但归根结底还是用手去靠近沸水,他可不想让她受伤。
小时候不懂事,在老家的时候,奶奶过年难得用灶台做一次年糕,他兴高采烈地用手去碰了一下那看起来很有活力的橙色火苗,虽然只接触了o.o1秒那么短的时间,但可是让他呲牙咧嘴了好几天,还得加上夏爸的一顿批评。
从那之后,他对温度高于体温的任何东西都异常小心,能不碰就不碰,在厨房中,也是尽可能地用工具去代替。
人类嘛,可是非常擅长使用工具的。
在看到这丫头动作的时候,他就已经做好让她换上勺子的打算了。
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