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第38章 做豆腐脑2（第2页）

等到锅里的豆浆烧开后，江月先拿了三个小碗，分别放了点糖盛了点豆浆，等放凉了再喝。

江月熄了火，看到锅里的豆浆表面起了一层薄薄的皮后，她把石膏水倒了进去，迅速的搅拌了起来，等到豆浆挂浆后，江月停止了搅拌，盖上锅盖让豆浆静置片刻。

灶台上的豆浆也凉了些，她便叫来江母和江星，一人一碗豆浆喝了起来，甜甜的一碗豆浆下肚，江月感觉自己整个人都暖和起来了。

“阿姐，这个好好喝，甜甜的，而且白白的，看着也很漂亮呢。”

江星很喜欢喝豆浆，不一会儿就喝完了。

“喜欢的话，阿姐明天再给你煮。”

江月也很喜欢喝这里的豆浆，她感觉这豆浆比现代的豆香味更足更浓郁。

江母也很喜欢这个，她跟江月说她只吃过豆腐，还真没喝过甜豆浆，没想到能这么好喝。

“既然娘也喜欢，那我明天再多煮一些。”

喝完了豆浆，江月掀开锅盖看了看锅里的豆腐脑，已经凝结了，她打算再静置两刻钟，再析一些水出来。

江月在厨房里找了些萝卜干出来，切成碎丁，又切了点葱花和香菜末，加了点酱油搅拌几下，她准备等会儿做一碗甜的，一碗咸的，让江母和江星都试试，尝尝哪个更好吃。

江月感觉时辰差不多了，便将锅里的豆腐脑挖了出来，似乎没有那么嫩，不过也是成功的，下次再少放点石膏水试试。

江月挖了两大碗豆腐脑出来，一碗放白糖，一碗加刚刚调好的萝卜干那些。

小江星是更喜欢吃甜的，江母则觉得咸的很好吃，她自己是甜咸都喜欢。

既然甜咸都有人喜欢，所以她决定到时候在码头上两种口味都卖。

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