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但挖回来的山药,应该还不够两百斤,苏平便一个人去挖山药,秦蓁蓁则带着苏宁和苏丞,将挖回来的山药洗干净切片晒干。
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她还着手制作调味料。
调味料是咸的,成品和现代方便面里面的调味粉包差不多。
成分也有些相同。
她用了虾皮烘干磨粉,盐和糖少量,也是研碎,还有是炒熟的米粉,最主要的要放灵水。
将全部材料弄成粉状,她花费了一些功夫,好在她力气大。
她在想着,以后大批量做,得买一只用手转的小磨具。
然后她将成品用一只密封的小坛子装好,防止发潮。
秦蓁蓁已经试过调味料的效果,比她直接加灵水差了一些,但提鲜的效果也是挺不错的。
她准备用纸包着卖,一包卖十文钱。
如果买得多,她也可以考虑送一只密封小瓷瓶。
她也没有食言,将一部分山药豆蒸熟,然后让苏宁他们帮忙,将熟的山药豆用竹签串起来。
然后秦蓁蓁在锅里放水,加入适量麦芽糖,熬糖稀。
熬到能拉丝的时候,在将山药豆在锅里滚一滚。
这样就成了一串色香味俱全的糖葫芦。
苏宁和苏丞试过味道后,笑得合不拢嘴。
山药糖葫芦,比用山楂做的,更加好吃。
他们首先拿了去给外婆吃。
外婆以前是真心疼他们的。
不过外婆现在眼睛不好,身体又不好的情况下,也顾不到他们。
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