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“哥!
你买了这么多螃蟹呀!”
陈阳一到家,周渔就从他手里接过螃蟹,喜滋滋地冲着他傻笑。
陈阳没好气地看着自己这个妹妹:“怎么哪哪都能看到你?你是属猫的吗?闻到腥味就钻出来了!”
陈妈从房间里笑着走出来,在虚空中用手指点了点陈阳:“就喜欢跟你妹妹斗嘴,这些螃蟹本来就是你爸叫你买给小鱼吃的!”
陈阳别的都不怕,就怕他老爹的排山倒海和她老娘的葵花点穴手。
见老妈这么宠溺周渔,陈阳都快吃醋了。
好在小姨这时候走出来同样戳指隔空试了招“隔山打牛”
,这才镇住周渔臭屁且挑衅的眼神。
“呀!
小五,你怎么买了这么多螃蟹?周渔也吃不完啊!”
小姨看向网兜中还在一边挣扎一边吐泡泡的残蟹惊讶道。
陈阳笑着指了指周渔另一只手上的网兜说道:“小姨,那些七两的母蟹是给你们吃的。
这些小螃蟹是我拆蟹黄用的。”
“你想熬蟹黄油啊?”
小姨见他买了那么多小螃蟹,于是问道。
陈阳摇了摇头:“我这是想做做蟹黄汤包!”
陈妈闻言大吃一惊:“蟹黄汤包?你爸不会啊!”
陈阳摆了摆手:“没事,自己摸索摸索!”
陈妈一听陈阳就是摸索摸索就买了二十来斤小螃蟹,又是一痛教训,什么年轻人不知道节俭啊,什么浪费都是可耻的云云……
陈阳听得昏昏欲睡,好在周渔虽然调皮捣蛋,但还是很疼哥哥的。
小时候陈阳被父母教训,可只要她出面胡搅蛮缠一通,大人们自然放过了陈阳。
这次也不例外,周渔吵着闹着要吃螃蟹,陈妈向来是惯着妹妹家这个女宝宝的,听到这话再也顾不上训儿子,颠颠地去厨房蒸螃蟹去了。
“周渔,正好你在,今天人手不够,你一会儿帮忙拆蟹黄!”
陈阳本着榨干年轻人劳动力的资本家思维,对妹妹循循善诱道。
“哥,拆蟹没问题,但你亲爱的妹妹我这刚工作,最近手头有点紧!”
又是这招。
陈阳哭笑不得,用手点了点妹妹的脑门:“一会儿给你买张电影票,再送你一杯咖啡!”
你看,动力这不就来了,拆蟹小能手瞬间上线。
三个女人,一个陈阳搞了一下午,这才把这些残蟹的蟹黄和蟹肉全都掏了出来。
当周渔要陈阳兑现工资的时候,陈阳连晚饭都不敢在家吃了,提起拆好的蟹黄、蟹肉忙不迭开溜,气得周渔追在陈阳后面好远这才作罢。
陈阳来到店里,看着眼前的蟹黄犯了难。
“富含微量元素,营养可口的淡水蟹蟹黄于蟹肉,入口就是巅峰,人间鲜中至味,食材评级:A+”
陈阳知道,残蟹因为品相问题,评价肯定不会太高,但只要食材新鲜度没问题,蟹黄和蟹肉的评价肯定会有所提升的。
可他没想到,提升幅度如此之大,竟然是A+级食材。
但别人都是巧妇难为无米之炊,陈阳的烦恼却是明明有高档食材,却没有独门秘籍将它的鲜美锁定在汤包中!
所谓外事不决问度娘,陈阳拿起手机搜索了起来。
网上关于蟹黄汤包的教程五花八门,陈阳以他做了这么久汤包的专业角度来看,这里面鱼目混珠的垃圾教程占了大多数。
有的甚至从和面开始,就错到离谱。
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