乐文小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 冰皮月饼（第2页）

直到能够成型没有干粉就可以了。

但是这一次好像没有把握住倒水的速度。

面团不能成型。

于是纪岚儿又兑了一些干粉进去。

这里没有防烫手套，只能等它晾一晾再上手揉搓。

果然是水放多了，干粉倒进去之后，用筷子搅了搅，很快木薯粉就抱团了。

纪岚儿迅速的揉面团。

这是木薯粉，所以不需要醒，发也不需要发酵，揉好之后，把他们尽量的搓光滑成了。

没有小疙瘩的面团就可以。

这边纪岚儿在做月饼皮。

王阿婆他们也没闲着，一会儿就闻到了板栗的清香。

“娘好香呀！

我可以去问王阿婆那里先吃一点馅吗”

小开小安小新三个崽崽看到大家忙里忙外，也过来凑热闹，刚来就闻到了馅料的清香味。

小孩子嘛，嘴馋，自然想要先尝一尝。

“好，但是只能吃一点点，待会儿还有月饼要吃”

“谢谢你啊，阿婆，娘说我们可以吃一点”

“好勒，你们这三个小馋嘴猫，我给你们舀一碗，你们拿出去和别的小孩子一起吃”

王阿婆看着这三个孩子心头也是一股暖意。

好像从好久都没有见过这么高兴的场面了。

那边王阿婆在忙着应付孩子们，季老二手里也没闲，迅速的切好面团分成小剂子。

准备包月饼，可是突然发现好像忘了点什么，没有做模具天哪，没有做模具这可怎么办？金老二想起来自己之前在淘宝上面见过木质的拓印。

那种东西好像就是古代人做月饼的工具，先问问雨天这里有没有，没有的话现刻一个应该来得及。

想到这儿，纪岚儿赶紧出门去找盛天和。

“天和，你去找于天问一问有没有做月饼的模具”

“好，我这就去，还有什么需要的吗”

“没有了，快去吧”

过了一阵儿盛天和回来了，但是手里却空空的。

“岚儿于天说暂时没有找到，要不用别的东西代替一下”

“没事，那你帮我我们一起氪一个很快的”

纪岚儿使唤盛天和去找了木板过来，量好尺寸，让盛天和巨好，然后他自己开始画了个图。

再照着图的走势刻在板子上就好了。

盛天和在板子上，哐哐哐的凿了起来，纪兰二在旁边，细心的指导，两个人搭配的很默契。

很快，模具刻好了，馅料也全部都做好了。

大家围在一起，开开心心的包月饼。

先是把之前新好的小剂子擀成皮，然后把料放进去像搓汤圆那样搓成球球，然后再放进刚刚刻好的模子里。

按压就可以得到一个不用蒸不用煮，不用烤的冰皮月饼。

大家见到这种方法都觉得稀奇。

但是味道却是出奇的好吃。

一群人总算是在这疲劳的旅途中得到一点安慰，开开心心的过了中秋。