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第64章 六十四暗斗明争上(第1页)

从酒楼动工的那天起,他们便注定了要和天外天较劲到底。

既体现着他们的野心,也不能排除一些私人恩怨。

比如通过跑堂小哥赵安,他们着实狠狠地挖了一下天外天的墙角,拉过来一个厨子,三个后厨打杂的熟手,三个跑堂的,虽然并不至于让它伤筋动骨,但这种挖墙脚的行为本身,便已经严重侵犯了它作为府城第一楼的地位和威严。

天外天的大当家赵衡倒是个和气的,毕竟双方都是自愿的,而且这些人之所以寒心离去,也是自家酒楼里出了问题。

可他那强势无比的夫人,却完全是另一种做派。

仗着有知府撑腰,时不时地搞些小动作。

比如酒楼还未开业,掌管税收的人便不时登门讨要商税;已经培训好的伙计,突然被人威胁着离开;有传言说酒楼的风水不好,将来去吃饭的人,全都不得好死……

酒楼之所以准备了半年时间,这些烦不胜烦的干扰也是原因之一。

好在有宋学政替他们撑腰,不然酒楼能不能开的起来,恐怕都是个问题。

等到开业这天,宋学政更是成了镇店之宝。

按照奸商打击新同行们的手段,开门那天,新店门口,定然会出现一群无赖混混,商家讲究的是和气生财,开门便有纠纷也不吉利,所以要么选择忍气吞声,要么花些银钱,请几个捕快、府吏前来坐镇,求个破财消灾。

可到了留仙居,即便他们肯花钱,又有哪个没眼力见的衙差敢接?

所幸有宋学政的鼎力支持,当日带着不少学院的同僚,这些先生虽然没有什么实权,但名头丢出去,而且有这么多位,镇住一群乌合之众,还是绰绰有余的。

既然邀得诸位文士助阵,菜品上,留仙居也没有让他们失望。

一道道色香味俱全的菜肴,再加上一句极为贴切的诗词,如树头树底觅残红,一片西飞一片东,即使凉拌菠菜,绿叶红根,随意摆放,也能显出一份诗意来。

其余还有留连戏蝶时时舞,自在娇莺恰恰啼,用胡萝卜雕刻出蝴蝶形状,在碟子边缘围上一圈,中间堆放的是拔丝山药,全在最妙的是一个“啼”

字,唯有在夹起一块山药,扯出一根细细的糖丝时,才能体会出其中的乐趣。

乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。

用缠枝百花碟盛装的青菜香菇,香菇切成马蹄形,在青菜间若隐若现。

天街小雨润如酥,草色遥看近却无。

肥而不腻的八宝酱肉,盘底铺着一层由浅到深的生菜叶。

接天莲叶无穷碧,映日荷花别样。

由色泽红润、味道醇厚的烤鸭,配上掺了菠菜汁做出来的荷叶饼。

……

就如同季宣怀在安乐镇时,第一次去财主家给县学里的先生做菜那般,这种新奇的菜名,令留仙居迅速得到了府城所有文人的青睐,短时间内,便与经营数十年的天外天不分上下。

如果说天外天的宫廷菜,吃的是一种贵气,那么留仙居便成了文雅的代表。

虽然不时遭人找茬,但兵来将挡水来土掩,每一次度过一劫,留仙居便站得更牢一些。

终于,三个月之后,范衙内带着一群狐朋狗友,也大摇大摆地走了进来。

“能得范公子大驾光临,真是令鄙店蓬荜生辉,诸位楼上请!”

一见他们进门,在柜台管账的赵王孙便打起十二分精神,笑脸迎了上去,热情招呼道,“小二,挑一间最好的雅间,请范公子入座。”

“不必了,我们随意就好。”

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