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第49章（第2页）

“哎，讨厌坏虫虫，干嘛要吃我的牙啊。”

父子俩聊着天回到家，一进门就闻到扑鼻的香气，比鸡汤鱼汤什么的香多了，堪比佛跳墙。

杭子穆惊讶地张大嘴巴：“好香啊，爸爸你做什么好吃的了？”

叶白给他看大王八的图片，“这个东西，你吃过吗？”

“乌龟？乌龟能吃吗？”

小朋友迷惑。

叶白也一下子没反应过来，王八跟乌龟是一个东西吗？还是一个品种不同类别？那乌龟是不是也能炖着吃啊，吸溜

作者有话要说：

我真的思考过乌龟能不能炖汤??·??·??????

第28章牙齿不好吃软饭

最后还是大学霸杭远老师站出来科普：“乌龟和王八同属龟鳖目，但不是同一品种，乌龟是龟科，王八，也就是甲鱼，属于鳖科。”

“从外形上来看，乌龟没有牙齿，头圆，壳硬，性格温顺。

而甲鱼咬人很疼，头尖，有裙边，性格凶猛有攻击性。”

叶白同学举手提问：“那乌龟也可以吃吗？”

杭老师看他一眼，可能在疑惑为什么这个同学只关注吃，不过还是解答：“乌龟一般很少食用，因为肉质粗糙，腥膻味道很重，而且没有什么营养价值，甲鱼则正好相反。”

叶白和杭子穆都一脸“原来如此”

的表情。

“好，接下来再做一道红烧甲鱼。”

叶白再次穿上围裙，上面印着可爱的熊猫头，是在超市买东西送的。

红烧就是常见的做法，热锅倒油，放入葱姜蒜炒出香味，然后把甲鱼肉放进去翻炒，再倒点料酒去腥。

配菜放了胡萝卜块和青椒块，颜色丰富，吸引小朋友的喜欢。

然后就是调味调色，放适量盐、生抽、老抽、冰糖，继续闷煮收汁，大概十分钟后就可以出锅。

出锅前撒上炒熟的白芝麻、蒜苗段和香油，好看又好吃！

杭远全程尽职尽责地拍摄，把制作过程完整地记录了下来。

而杭子穆已经口水哇哇流了，趴在锅边望眼欲穿，叶白忍不住给他夹了一块肉，吹凉之后喂他嘴里：“先尝一块儿，等爸爸再炒两个菜就吃饭。”

叶白快速弄了两个素菜，蒜蓉西蓝花和凉拌茼蒿，荤素搭配才营养健全

五点多的时候，一家人都坐到饭桌边，准备享用这只大王八。

汤汁清澈鲜美，肉质柔嫩鲜香，老人小孩包括大狸子花花，全都吃得抬不起头。