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楼漫因粗略的算了一笔帐,面馆总共开了十八家,若按此计算,一个月也有180两银子。
最早开的那家面馆在人流量比较大的瓦肆,有些瓦肆人流量没有这么大,收益会有出入,但大致150两银子还是有的。
况且按照这趋势,收益还会增长。
没想到永安山下的那片商铺还没修建好,倒是先在这个行业里风生水起,这算不算无心插柳?
楼记面馆的生意越做越大,打着楼记的招牌,自然也是不怕楼家知道的。
楼承续调侃道:&ldo;最近总是听说楼记面馆,我还寻思着是哪位本家,没想到这位本家,还真是本家的。
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楼承持则是赞赏的看着楼漫因,他知道自己的这个小妹,当初不要嫁妆要香料铺,定是有自己的想法。
同时也警告她,做生意不是闹着玩,每一步都要稳当点。
这是她大哥一贯的作风,求稳。
这也是楼家能长久下去的原因。
做生意,也要讲究天时、地利、人和。
楼漫因自然知道,自己这次多多少少有运气的成分。
楼漫因回想自己开店的初衷,算得上是冲动的行为了,真的是说做就做了,甚至都未曾做一下市场调研。
万一古代的人都不喜欢在逛瓦肆的时候吃面呢?
所幸结果是好的,最后还是赚了。
只不过,人不可能每一次都那么幸运。
楼漫因开始慢慢的有些赞同她大哥的理念了,稳一点总是好的,稳一点才能走得更远。
在楼记面馆推出白底青边的专用碗之后,另外两家面馆自然也不能落了下乘,火急火燎的也推出了自己的专用碗。
张记,李记纷纷诞生;青底白边,白底红边的碗纷纷上市。
一时之间,瓦肆里面各色的碗比花儿还抢眼。
第二十八章
既是三教九流之地,鱼龙混杂之所,自然也有人做一些不合规矩的事。
大多数的人吃完面之后会将面碗放在不碍事的地儿,等着面馆的伙计来收。
也有些人并不怎么爱惜这面碗,反正不是自己家的,翻了、脏了也犯不着心疼。
甚至还有破碎的碗,不小心摔碎的,或者故意的也未可知。
好心的会捡起破碎的碗片扔掉,若是遇见个不靠谱的,任由碎片摆在那儿,说不定还会扎伤了人。
楼记回收的面碗越来越少,楼漫因只得再加造几批。
但是这也只是缓兵之计,可不能一直这样下去。
要想个一劳永逸的法子才行。
楼漫因向那些经常跑腿的伙计了解了一下具体的情况,让她没想到的是,居然还有人偷偷摸摸的把碗带走。
有位伙计在收碗时亲眼瞧见,一位老妇人,用衣物裹着面碗,离开的时候走得匆忙,面碗从里面滑了出来,碎了一地。
周围的人都看得真真切切。
这倒是让楼漫因想不明白了。
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