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第212章（第2页）

云松了一口气，停止继续开生蛞，抬头看向她桌上的其他食材。

三种前菜需要的食材准备起来并不算太复杂，但是除此之外，她还需要利用这宝贵的两小时把主菜和主食的配菜也一并准备出来。

在云林的计划里，她准备烹制的主菜是清远鸡两吃主食则是松茸饭配麻婆豆腐（其实有点儿讨巧，等于多做了一道用来下饭的菜。

现在她的案板一旁就放着两只万里迢迢从广东清远送来的清远鸡一一这种鸡因为肉质鲜美而被誉为＂广东第一”

这两只清远鸡是顾清源亲自远赴广东，亲自挑选并送交检疫，从广东快递到＇厨神”

录制现场的。

云林这辈子还没有烹制过这样“奢侈＂的食材。

但相信来自祖国的食材，一定能支持她做出大放异彩的作品。

第122章总決赛

2小时的“前菜＂时间结束以后，由厨神演播室聘请的高级餐斤侍应生将云林和弗朗西斯准备好的三道前菜送去了品尝区。

云林和弗朗西斯都是背着手站在自己的烹任区跟前，两人对视一眼，都能看出彼此的忐忑。

好在观赛区的喝彩声和加油声此起彼伏：

云林，干得漂亮!

“小妹的厨艺真是一日干里，几天不见更加了不得了

“bravo，弗朗西斯!”

帅哥，稳贏，稳赢吶!

在这样嘈杂的环境里，云林竟然还能听见爸爸沉稳的声音:“戒骄戒躁，继续努力!

她点点头:现在她确实需要冷静的声音。

偷瞄一眼身边的帅哥，弗朗西斯镇定如桓，见她的眼光瞄过来，嘴角就微微向上挑起。

“加把劲儿，还有2小时不到就胜利了。

＂弗朗西斯对云林说。

云林一想，也是:只要完成比赛，其实就是一种胜利

他俩随即分开，各自回到料理合跟前。

随即1个小时的比赛周期开始，云林再次投入比赛一一这次她需要完成自己的清远鸡两吃和松茸饭配麻婆豆腐。

其中，清远鸡两吃已经完成了主要的烹饪活动，剩下需要的，正是时间。

早在上一轮烹制前菜的回合里，云林已经开始烹制清远鸡:她将一只清远鸡彻底烫熟之后，立即浸入一大锅事先准备好的冰卤水里。

冰卤水的温度能让清远鸡的鸡皮爽脆甘香。

此外，云林这一锅秘制鹵水，除了使用八角、香叶、桂皮这样的常规香辛料之外，还使用了海米、瑶柱之类的海货调味。

因此这一锅卤水的滋味曼妙无努富有层次。