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薰依远远地朝我招手,我穿过人群,径直走到她身边。
她的面前摆着一大盒薰衣草酸奶,那是她最近开发成功的新甜品。
我们给你留了个好位置。
薰依指着右侧的一处空台面。
我打开纸盒,取出蛋糕放上台面。
这是一个三层草莓奶油裸蛋糕‐‐爱丽丝的话提醒了我,蛋糕装饰同样是一门艺术,需要作者投入灵感和创意,用心去表现出色彩之美,造型之美,以及两者的协调之美。
不过我没有像对待常规的庆典蛋糕那样,用奶油给蛋糕穿一件光滑的外衣,而是露出蛋糕和中间的夹馅,让人一眼看到雪芳蛋糕那均匀细腻的象牙色组织,草莓碎丁镶嵌在洁白膨松的奶油里,就像一颗颗红宝石。
最上层只是简单抹一层奶油,然后直接装饰草莓和玫瑰,星星点点的洋甘菊点缀其中,一两枝新摘的迷迭香增添一抹绿色。
看上去纯真质朴,充满乡野气息。
梅青婆婆说,自从她开始记事,村子里就有了过红宝石节的习俗,似乎是因为,趣灵村在这个季节盛产一种名叫红宝石的樱桃。
我倒不以为然,你四处看看就明白了,这个名字其实另有深意!
薰依示意我看长桌上的食物。
到处是亮晶晶的红色浆果,大多是樱桃,不同品种的樱桃,还有番茄,草莓,李,红杏,胡颓子,覆盆子……家庭自制的手式食品也大都与这些红色浆果有关:不透明的深红色果泥酱,亮红透明水晶一般的水果啫喱,各种水果甜酒,也以红色居多,还有杏干,番茄干,酒渍樱桃,糖腌红李肉……
果然名不虚传!
我不禁点头叹服。
阿木在人群中朝我招招手,面前的展示台上摆着几筐颜色各异的草莓新品种,其中就有我最喜欢的,奶白色果肉,表面遍布深红色果籽的神奇菠萝莓。
戴维和几个小伙正忙着介绍产品,爱丽丝和艾丽缇也在帮助分发礼物。
那边是烘焙食品区!
薰依指指最边上的那条展示台。
于是我看到各种形状的天然酵母面包,长条形的,表面粘满杂粮谷物;圆形的,带白色的藤篮条纹,一律有深棕色的诱人裂口,和发酵谷物烘烤后散发出来的朴拙香气。
还有不少与红色浆果有关的烘焙食品:中间挤着覆盆子果酱的花形小饼干,草莓司康饼,甜杏脆皮金宝,樱桃巧克力派,挤着红色糖浆的奶油小面包等等。
在这里,所有的水果以及由水果加工成的食品,所有用于烘焙的乳制品,蛋,糖以及谷物,都产自当地村民的家庭农场。
我突然想起&ldo;食物里程&rdo;这个概念‐‐由食物生产地运送到消费者嘴里所经过的距离。
一块白之恋人巧克力夹心薄饼,它的食物里程大抵相当于日本札幌与静安镇之间的距离。
我眼前的这些食物,用当地出产的食材简单制作,又通过定期举办集市这样的途径,运送到我们的餐桌,拥有如此之短的食物里程,它们的主人真正做到了低碳环保。
第二节
梅青婆婆带着几个村里的主妇来到我们的摊位前。
看上去她们的年龄与薰依相仿。
薰依逐一介绍道,这是令音,她酿的草莓酒最香醇醉人。
香茹晒一手的好果干。
还有蔓妮,她做的苹果馅饼你一定要尝尝,味道相当惊艳!
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