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第五十四章制作泡菜（第1页）

“正所谓‘木秀于林，风必摧之；堆出于岸，流必湍之；行高于人，众必非之。

’澜心不敢妄自尊大这出戏就一定能大受欢迎，只是杞人忧天也罢，多想也罢，澜心实在不愿徒惹风波，还望两位体谅一二。”

连魏希明这样的行内人都称赞这出《岳母刺字》的戏写得好，想必一旦排演出来，在京都或许会随风起波澜，不管是好是坏，秦澜心都不希望和自家扯上任何关系。

“秦姑娘这话说得真好，倒是比秦某这个活了半辈子的人想得还要长远，‘行高于人，众必非之’，不错，正是如此！”

魏希明最是能理解秦澜心话里的意思，外人大多看到的都是吉祥戏班如何在贵人中受欢迎，岂不知同行各个忌他如虎，暗地里没少给吉祥戏班下绊子，更有不少人想看着吉祥戏班跌入污泥之中。

夜越来越深，唐之彬和魏希明也不好意思在秦家多做打扰，又急匆匆地离去了。

秦家人这才洗洗睡下，而两个时辰都不到，余磊他们就来敲门，该起来忙生意了。

小雪破晓就停了，秦澜心没有帮忙包包子和煮骨头，她带着秦澜兵、秦澜悦、秦澜瑞还有帮忙的张水儿、杨帆去了自家菜地，要赶快把地里的菜都挖出来，否则过两日霜冻严重的话，菜都要冻死了。

经过秋耕的时候淤泥做肥，秦家两亩菜地的长势简直比春天时的野草还要疯狂，让旁人看了都忍不住想偷一把拿回自己家。

好在，百味食肆的包子需要的蔬菜比较多，不等别人有偷菜的念头，秦澜心就已经把菜都拉回了自己家。

如今两亩菜地种的是一亩白菘，半亩韭菜和半亩萝卜，都是冬季大魏朝百姓家必不可少的蔬菜。

只用了半天的功夫，秦澜心就把一亩地的白菜全都拉回了家，而且整整齐齐地摆在了院子里。

下午李宝他们在余氏家的院子里练拳，秦澜心带着张水儿和秦澜兵推着一辆小板车去了内渔巷杂货铺，先是买了一小麻袋的盐，几十斤的姜，还有花椒、茴香和饴糖，又买了三坛黄酒。

大魏朝迄今为止还没有出现辣椒这种蔬菜，不过在大魏朝很多的山中都有一种可以食用的植物叫红辣子，白石码头附近的山中就有不少。

秦澜心初进山中的时候，就发现了这种类似爬山虎的红辣子，只不过它的叶子全都红的似火，叶和根茎都可以直接吃。

最重要的是这种红辣子比辣椒还要辣，叶子晒干磨成粉，一点点就能把人的舌头给辣麻。

夏季的时候，秦澜心就收集了很多的这种红辣子，而且全部晒干磨成粉末备用，秦家面大受欢迎，红辣子也是功不可没。

现在，她就打算用这种红辣子粉、盐、姜、黄酒等为配料，然后制作泡菜。

晚上食肆关门之后，秦澜兵、秦向争和秦澜瑞帮忙清洗去除腐叶的白菘，秦澜心还在院子里生了两堆火取暖，她手把手地教韩氏和秦澜悦做泡菜。

暂时，秦澜心制作泡菜还有之后的酱菜都不希望有外人参与，不是她不相信别人，而是自从知道秘方在大魏朝的可贵性，她就觉得这“秘方”

也会成为自家的“利器”

，更何况还受“法律”

保护。

“姐，真的要放这么多的红辣子粉吗？”

秦澜悦问得很小声，而且还一脸谨慎地瞅瞅黑兮兮的四周，怕被人听见似得。

“嗯，大胆放吧，保证好吃！”

如果不是怕普通人受不了红辣子的辣，秦澜心还想多放一些。

“二丫头，别这么多话，你姐怎么说你就怎么做！”

韩氏小声地叮嘱了一声秦澜悦。

她很欣慰秦澜心能把这泡菜的配方毫无保留地教给秦澜悦，虽说两个女儿是亲姐妹，可这世上兄弟姐妹之间为了功名利禄翻脸不认的多得是，她别的不求，只求四个孩子不生嫌隙相亲相爱地过一生。

一直忙到后半夜，秦向争买来的六个大肚酱菜坛子全都成了泡菜坛子，里面装满了抹上调料的白菘，坛盖也都封的严严实实的。

累得腰酸背痛，一家人才上床休息，第二天全都起晚了，还好有邓氏、余磊他们帮忙，否则秦澜心真想关门歇业一天。