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再说员工不夸老板，难道还批评她吗？所以陈平平都不太当一回事。

高高兴兴的回家睡觉。

一夜无梦，自从陈平平做厨子后，感觉生活是越来越规律，睡眠质量特别好！

颠一天勺，谁回家还能失眠的话！

那真的是病理性的了！

第二天天一亮，陈平平就兴冲冲的奔向市场！

她要去选绿豆，晚上买的绿豆太贵了！

不适合！

走进市场豆类区，逛了一圈，终于在市场角落选到平替！

量大6块一斤！

简直月赚，陈平平当即下单，并加上微信，让他每天送货过来！

找到自己想要的绿豆后，心情大好的陈平平慢悠悠的逛起了市场。

转着转着就走到了海鲜区，陈平平看到很多人围在海鲜区门外，陈平平也凑了上去。

她随着人流挤进人堆，发现是一个钓鱼佬在卖鱼获，这么早，估摸着是钓了一晚上。

陈平平伸手去抓起一条草鱼，估摸了一下有六斤，李自达之前说起水煮鱼片用草鱼特别好吃，今天刚好碰到水库钓的草鱼！

看来今天注定有口福！

人多，想着不够吃，陈平平又换了条十斤左右的，挺便宜的，70块钱！

和市场养殖的差不多价格！

怪不得这么多人围着挑鱼！

买完鱼，看看时间也差不多了，陈平平往店铺方向走去。

走到也差不多9点了，陈平平上前开门，然后赶紧把鱼放到水桶里面，还是很活泼乱跳的！

陈平平慢慢摸着鱼，现在很多琐事都不用她上手了！

李自达在处理草鱼，准备做今天的早餐。

鱼杀好后切掉鱼头，剔骨刀顺着鱼骨把鱼肉片成薄薄的片状，鱼骨鱼头剁成小块，加入盐胡椒调味腌制。

接着开始处理鱼片，鱼片加入盐料酒调味腌制，抓至起泡沫然后用清水洗净。

然后再次加入盐胡椒粉蛋清生粉搅拌至上劲即可。

起锅热油下入小米椒、花椒、泡椒、姜丝、葱花、蒜末，炒至散发出香味，再加入红油豆瓣酱炒匀，最后加入腌制好的鱼头鱼骨煸炒。

炒至鱼骨鱼头金黄色时，倒入开水煮沸，煮沸后加入盐、鸡精、少量糖、生抽、蚝油调味。

煮沸下入配菜，豆芽、豆腐皮、煮三分钟后捞出放在盆底。

接着锅内水沸后改成小火，慢慢下入鱼片，等待水开后，用勺子背面轻轻推动搅拌，煮三分钟后倒入装配菜的盆。

上面撒上蒜末、花椒、葱花、干辣椒段，最后淋上热油即可！

陈平平在边上看着李自达做菜，手里的锅也不停，随意翻炒，边上的打杂工也眼睛发亮的盯着俩人做菜，一般厨师都不会轻易收徒，最多让你在边上看。