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第43章 下大酱（第2页）

送走三人，大花婶子和方诺把棚子下面打扫了下，见没什么需要帮忙的了，大花婶子才离开她家。

方诺本还说给她也摘几个甜瓜的，但大花婶子拒绝了，怕她去摘，走的脚步都加快了不少。

第二天大花婶子大早就把酱块给方诺送过来了，这时她刚起来没一会，正背着丫丫在厨房里，给她蒸鸡蛋羹。

“小诺啊，酱块我给你拿来了，下酱你会不？”

大花婶子问道“嫂子我会的，你等着，我去给你捞咸菜疙瘩，再捞点泡菜”

方诺转身，见是大花婶子送东西来了，笑着说道。

“不急，你这是给丫丫蒸鸡蛋呢？”

大花婶子见她还在忙，就让她先把手里活干了。

“我这都蒸上了，得一会呢，现在不用管”

方诺说道她走到碗柜边，准备取两个碗来装菜，大花婶子就说她带来装的碗。

拿着碗去厨房墙边，打开咸菜疙瘩的罐子，从里捞了十几个咸菜疙瘩，准备再捞，大花婶子赶忙拦住说道：“够了小诺，你留些自己得吃”

“婶子这东西我腌得多，这点没多少”

方诺道“那也够了，这不是还有泡菜嘛”

大花婶子道后面又给大花婶子捞了一大碗的泡菜，她也没在方诺家多待，说家里两男人还等着她回去煮早饭，就提着东西回去了。

方诺等鸡蛋羹蒸好，放冷一些后，才把丫丫放下来喂了蛋羹。

喂好了蛋羹，她就去把院门关上，把空间小床放在院子里，把丫丫放里面自己玩，遮阳伞给她打着，孩子也晒不到。

丫丫就在小床上自己玩了会刮在伞上的毛球，没多久就玩累睡着了。

方诺则是打水，把姜块掰开泡上，然后刷洗干净，淘洗两遍后，放簸箕里摊开，在太阳下晒干表面的水分。

等酱块晒上，她洗手把丫丫抱回屋里去睡，她也上炕躺了一小时，才出来把酱块翻一下。

再晒了一会姜块表面的水全晒干后，就推出已经洗好晾干的缸子，把酱块都倒里，再倒入合适的盐，然后加入空间水。

比例是一斤酱，六两盐，五斤水，她加了大半缸子的水后，拿出耙子，放入缸底，搅和几下后，就拿出准备好的红布和皮筋，把缸口盖好套上皮筋，然后就这样在太阳下晒着。

等大酱开始发了，就开始每天早晚打耙，撇出上面出来的黑沫子，持续一个月后，大酱就可以吃了。

到时还可以分一些大酱出来，用布袋装一些黄瓜、豇豆、辣椒什么的，往里一酱，也是一道美味菜品。

大酱下好，她就琢磨着泡黄豆来做西瓜酱。

但她还没去拿出黄豆，屋里的丫丫就醒了，没听到哭，但是喊了几声。

她洗了手进屋里，丫丫已经滚出被子了，她赶忙把她抱起：“醒了啊，咋滚出来了，这刚学会翻身就不安分了，要是不小心滚到地上，可是会很疼的哦，妈妈也会难受的”

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