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第38章(第2页)

阿檀可委屈了,“连严夫人都出面一再嘱咐我,叫我最近这些日子远着二爷,千万别让您操劳。”

她冤死了,她何曾让大将军操劳过,分明是大将军自己体虚,还要牵连到她,叫人看笑话。

她说着、说着,又想哭:“您别和我说话了,快走开,我没脸见人了。”

秦玄策怒道:“出来。”

“就不、偏不。”

阿檀小性子上来,胆子又肥了,抽抽搭搭地回答他。

秦玄策完全不擅长和女人啰嗦,尤其是一个哭哭啼啼、扭扭捏捏的女人,更是没法说,他索性板起脸,沉声道:“你家二爷饿了,快给我下厨做饭,躲在房中作甚,偷懒不干活吗?”

“嗯?”

阿檀怔了半晌,怯生生地把门打开一条缝,从门缝里露出一点眼睛张望着,忸怩着道:“二爷……只是叫我去做饭的吗?”

秦玄策面无表情地看着她:“若不然呢?你这不正经的丫鬟,在想什么乱七八糟的念头。”

到底是谁不正经?

阿檀的脸红得要滴血,用泪汪汪的眼睛瞪了秦玄策好几下,开了门,捂着脸,逃似也地去厨房了。

……

既然大夫们说秦玄策须得清心寡欲,阿檀就打算给他做几道清凉泻火的药膳。

先是荷叶粥,摘下新鲜荷叶,熬了浓浓俨俨的汁水,滤得澄净,再以碧梗米下锅煮粥,中间撒入切得和米粒一般大小的鸭丁与藕丁,鸭是三个月大小的母鸭,只取胸脯上那一小块肉,藕是刚长出的半尺嫩藕,只取两头的尖尖,皆是又鲜又嫩。

再来一道薄荷豆腐,说是豆腐,其实大半是湖蟹白肉,用小银签子细细地剔出来,先用葱油爆香,再和豆腐同煨入味。

薄荷叶早已经去梗,用盐水腌了许久,差不多火候时,倒入与豆腐一起翻炒了几下,装盘是一团青绿裹着嫩白。

再来就是翠酿丸子,这个简单,将馅料捏成鸽卵般的丸子,入屉笼清蒸就是,只不过馅料比较考究刀工,七分乳猪腿肉和三分苦瓜剁成丁,不能太碎也不能太大,比米粒儿小一点、比芝麻大一点,叫人咬一口有嚼头、再咬一口却已经化了。

黄瓜去皮挖芯,雕琢出一个个薄薄的莲花玲珑小盏,丸子出笼后塞到盏中,顶上放一颗生鲜芡实,小巧可爱。

最后记得秦玄策爱吃甜食,还额外给他做了一道碧螺蜜渍茉莉。

忙乎了大半天,把这几样菜端上去的时候,秦玄策的脸有些发绿。

“绿的。”

他指了指荷叶粥,又指了指薄荷豆腐和翠酿丸子,“绿的、绿的。”

再指了指碧螺蜜渍茉莉,“还是绿的。”

他受了伤、流了血,难道不该好好滋补一番吗?怎么就用这些绿惨惨的菜色来打发他?他别过脸去,不悦地道:“不吃,看了没胃口。”

阿檀柔声道:“二爷您看,荷叶、薄荷、苦瓜、黄瓜、还有茉莉花,都是清凉好物,正宜降火,昨天大夫不是说了……”

她的话说到一半,被秦玄策利剑一般的目光生生地逼断了。

好可怕,活似要戳死她。

“那些都是庸医,不要在我面前提起。”

秦玄策断然道。

这个男人,真是矫情,但是,他如今受伤了,身子骨虚弱,阿檀大度地决定不和他计较了,体恤他一些。

她想了想,用哄小孩的语气,软软地哄他:“做都做了,二爷不吃,岂不是辜负了我的一番心思,我的手艺您是知道的,这几道菜虽然不太中看,但吃起来味道着实是不错的,您别嫌弃,若不然这样,二爷的手臂还吊着,不方便,我喂二爷吃,可好?”

秦玄策看了阿檀一眼,一言不发,神情矜持,下巴抬得高高的。

哦,阿檀心领神会,他是同意了。

于是阿檀坐到榻边,拿着小勺子,一口一口地喂他。

他还要挑剔这个、挑剔那个的。

“太烫了。”

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