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第59章 显摆显摆（第3页）

猪头肉这会儿的火候刚好，猪头太大从中间劈开分了两锅炖的，捞出来散散热气，一会儿好分切装盘。

这会儿包子基本上都包出来了，各家又拿了蒸笼过来，边包边蒸，掌握了流程做起来就很快。

这会儿，调出来的馅儿都包完了，剩下点面揉成馒头一块蒸。

包子做完了灶房的桌子就腾出来了，正好切猪头肉。

胡家男人经常做饭，刀功这方面基本都会，三爷爷点了四个小辈儿处理猪头肉，除了今天吃的。

其他的要分给各家。

现在的天儿太热，这些东西都不好放，不分着吃了，第二天准就坏了。

三爷爷系上围裙开始炒菜，特意喊了小四在在一边打下手，边做边教，小四仔细地看着，偶尔问一两个问题。

院子里，张莲站在最大的那个鏊子边上，小五和胡恩阳的七弟抬着一盆面放在案板旁边。

张莲把切好的葱花拌了盐，撒在面盆上，用筷子搅匀之后，再用筷子搅上一小团放进鏊子里，用手摊平，定型之后翻面，两面金黄之后一个葱油饼就做好了。

一个个面团放进鏊子里，刚伸手要摊开，手就胡兴抓住了，接着上手把面饼摊开。

“这么烫，小心点儿。”

胡兴说着还看了小五一眼。

“这么大的人了，也不知道帮你嫂子干点活儿。”

被点名的小五，赶紧接过张莲手里的东西，开始忙活。

喜欢就这张胡（）就这张胡。