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堂哥曹亿抢着说道。
曹囥沉吟了一下,道:“嗯,这东西味道可口,还满是油水,卖一份三个大钱不算贵,只是镇上有多少人肯每日花三个大钱吃一顿饭呐?”
曹休笑了笑,说道:“这个小侄这段时间也在镇上观察过,铁矿营矿工、铁匠、士兵加上矿主和其他主事,约有一千两三百人,而镇上除了铁矿营的家属外,能有稳定收益的也有一两百人。
不说每日前来,就是隔三岔五的来一趟,每日也能有两三百人的客源。
侄儿这摊子小,有个两三百人就够侄儿忙活的了。”
铁矿营有稳定收益的人约有一千两三百,而他们的家属也有三千余人,也就是这四千三四百的人群才养活了铁营镇上将近两百家的经营各项生活行业。
这一千两三百人的月收入差不多都在一千个大钱以上,平均每日收益在三十到四十个大钱,虽然相对于普通人要高出很多,但是正常人不会在每日的吃食上花费超过自身收益的五分之一,也就是六个或者七个大钱。
毕竟不似每个人都是一个人吃饱全家不饿,这些大部分都是一个家庭的主力,挣的钱要供全家人的衣食住行,还有基本的储蓄需求。
所以他们每日在吃食上花费的钱最多为七个大钱,而这七个大钱要分为三顿的。
寻常人家只有在农忙时才能一天三顿,可是铁矿营的人是要出大力气的,必须保证每日三顿或者四顿才能有足够的力气去干活。
一顿卤煮三个大钱,还有些吃不饱,加两个玉米饼或者一个白面饼,也根本填不饱这些人可以吞山填海的肚子。
所以,自然不可能成为人们每日的食物。
但是,曹休的计划,或者能力也无法满足所有人每日一顿的分量,最多每日也就做个两三百份就行了。
“更何况,这饼子还可以单加,玉米饼子一个小钱一个,白面饼子一个大钱两个。”
曹休见曹囥点头,就接着说道。
“嗯?”
曹囥有些吃惊的看着曹休,这饼子的定价很有技巧呀。
三个大钱一份卤煮加两个玉米饼子或者一个白面饼子,正常的人都会下意识的选择加一个白面饼子,因为两个玉米饼子是两个小钱,一个白面饼子是两个半小钱。
选择玉米饼子不是等于自己亏了半个小钱吗?
可是,玉米饼子和白面饼子的重量相当,吃到肚子里都是一样子顶饿的,两个玉米饼子就是比一个白面饼子顶饿。
寻常成人一份卤煮加两个玉米饼子是吃不饱的,需要再买一个玉米饼子,要是选择白面饼子最起码就需要再买两个玉米饼子。
也就是说原本一顿饭需要花三个大钱加一个小钱的,选了白面饼子就的花三个大钱加两个小钱了!
多花了一个小钱,而曹休的一份卤煮的利润就会高出一些来!
更何况,人的潜意识会觉得自己选择了加一个白面饼子,单加的时候也会随着买两个白面饼子,就是多花一个大钱,曹休每份就多收入一个大钱。
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